Instagram
Home / SALATALAR

SALATALAR

Kolay Akdeniz Makarna Salatası

Malzemeler 450 gr. buğday makarna 450 gr. kiraz domates, ikiye bölünmüş 1/2 bardak siyah zeytin, çekirdeksiz ve oyulmuş 200 gr. sosis , doğranmış (2 bardak sosis yerine nohut veya kuru fasülyede tercih edebilirsiniz.) 250 gr. beyaz peynir 4 su bardağı roka veya ıspanak 1/3 su bardağı zeytinyağı 3 yemek kaşığı …

Tarifin Devamı

Türk Kuskus Salatası

Malzemeler  Kuskus 200 gr Domates püresi 2 yemek kaşığı salatalık 1 (kuşbaşı) Soğan 1 (doğranmış) Taze kırmızı biber 1 Kişniş 3 çorba kaşığı Nane 3 çorba kaşığı Domates 1 doğranmış kırmızı biber tozu Füme 1 tatlı kaşığı yaprak Tuz 1 tatlı kaşığı çörek otu tozu 1 tatlı kaşığı maydanoz 3 …

Tarifin Devamı

Yoğurtlu ve Cevizli Salata

Malzemeler  2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 kabak, rendelenmiş 2 su bardağı yoğurt Yapılışı Yüksek ateşte bir tavada yağı ısıtın. sürekli karıştırarak, 3 dakika rendelenmiş kabak karıştırın. Ateşten alın ve soğumaya bırakın.

Tarifin Devamı

Yoğurtlu Taze Börülce Salatası

Malzemeler Börülce 1/2 su bardağı yoğurt, oda sıcaklığında 1 dis sarimsak, tuz Kırmızı Biber Soslu püresi: 2-3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 1 çay kaşığı kırmızı biber 1/2 çay kaşığı kırmızı biber Yapılışı Suyu kaynatın. Börülceleri ekleyin ve yaklaşık 15 dakika kaynatın. Onlar hala sıcak iken onlar üzerinde sızma zeytinyağı biraz …

Tarifin Devamı

Narlı Maydanoz Salatası

Malzemeler  Maydanoz, yıkanmış, süzülmüş, doğranmış Nar çekirdeği ~ Sızma zeytinyağı Yapılışı Bir porsiyon tepside maydanoz serpin. Bazı nar taneleri ile süsleyin. Tüm bunların üzerine sızma zeytinyağı gezdirilir. Hemen servis yapın.

Tarifin Devamı

Kıtır Ekmekli Yaz Salatası

Malzemeler 6 dilim ekmek kesilmiş küp küp(bayat ekmek tercihdir ) 4 büyük olgun domates, dogranmis 1 orta boy kırmızı soğan, ikiye bölünmüş ve ince dilimlenmiş 1/3 su bardağı sızma zeytinyağı 3 çorba kaşığı üzüm sirkesi 2 çay kaşığı kıyılmış sarımsak 1 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber …

Tarifin Devamı

Makarnalı Patlıcan Salatası

Malzemeler 400 gr. makarna burgu 1-2 adet patlıcan(büyüklüklerine bağlı olarak) Badem bir avuç 4 yemek kaşığı pesto sosu 3-4 diş sarımsak 3-4 yemek kaşığı doğranmış fesleğen zeytinyağı Yapılışı Patlıcanları yıkayıp küpler halinde kesip yarım saat acı suyu gidene kadar suda bekletin.Sonra suyunu süzüp durulayın. Tavada 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz …

Tarifin Devamı

Garnitürlü Karnabahar Salatası

Malzemeler 1 orta boy karnabahar 2 adet kırmızı biber 2 ad. Haşlanmış havuç Yarım demet dereotu Yarım demet maydanoz 1 yemek kaşığı zeytinyağı Yarım limon suyu Tuz Yapılışı Karnabaharı dağılmaya başlamadan yumuşayana kadar haşlanır ve suyu süzülür. Uygun büyüklükte parçalara bölünür. Kırmızı biberi, maydanoz ve dereotunu doğranır derince bir kaba …

Tarifin Devamı

Zeytinyağlı Enginar Salatası

Malzemeler 400gr. enginar 2 adet soğan, doğranmış 1 demet maydanoz 1/4 çay bardağı üzüm sirkesi 3/4 bardak zeytinyağı tuz karabiber Yapılışı Enginarların iri kalın kabuklarını çıkartılır limonlu suya atılır. Daha sonra Temizlenir. Sonra limonlu ve biraz zeytinyağlı suda haşlanır. Büyük bir kapta soğan , maydanoz, sirke, tuz, karabiber, enginarları karıştırılır. …

Tarifin Devamı

Kırmızı Lahana Salatası

Malzemeler 1 orta boy kırmızı lahana 1 su bardağı yoğurt 2 yemek kaşığı mayonez 2 diş sarımsak,tuz süslemek için mısır Yapılışı Kırmızı lahananın dış kabukları temizlenir. Daha sonra küçük parçalara ayırılır. Rondoda iyice kıyılır. Yoğurt mayonez , dövülmüş sarımsak ve tuzla karıştırılır ve servis yapılacak tabağa alınır. Mısır taneleriyle süslenir. Servis …

Tarifin Devamı

Börülce Salatası

Malzemeler 2 su bardağı haşlanmış börülce 1 büyük havuç Yarım demet maydanoz Yarım demet yeşil veya kuru soğan Yarım çay bardağı sıvıyağ 1 çay kaşığı pul biber 1 tutam tuz Yapılışı Börülceleri bir gece öncesi suya koyulur ve bekletilir. Daha sonra  yıkanır ve temiz su ile haşlanır. Haşlandıktan sonra  suyu süzülüp soğumaya …

Tarifin Devamı

Mantılı Salata

        Malzemeler Bir paket mantı Bir kase yoğurt Bir diş sarımsak 2-3 adet salatalık turşusu Yarım çay bardağı sıvıyağ Bir tutam pul biber Yarım demet maydanoz 2-3 dal yaş nane Yapılışı İlk olarak bir tencereye su koyulup kaynatılır. Daha sonra mantılar bu  suyun içine koyulur. Bir tutam tuz eklenir …

Tarifin Devamı