Instagram
Home / ANA YEMEKLER

ANA YEMEKLER

Etli Güveç tarifi nasıl yapılır

Malzemeler 1 kg kuşbaşı kuzu eti 2 adet soğan 3 adet domates 300 gr yeşil fasulye 4 çorba kaşığı tereyağı Yarım bardak sıvı yağ 3 adet yeşil biber 2 adet kabak 1 adet patlıcan 8-10 adet bamya (tercihe bağlı)   Hazırlanışı Büyükçe bir tencereye tereyağı ve kuşbaşı etleri ilave edelim. …

Tarifin Devamı

Ali Nazik

Malzemeler 500 gr kuzu ve dana karışık kıyma veya kuşbaşı Yarım paket tereyağı 1 kg patlıcan 1 kg yoğurt 5 diş dövülmüş sarımsak Kırmızı biber Tuz   Hazırlanışı Patlıcanları ateşte közleyin ve kabuklarını soyun, ardından çatal yardımıyla ezin.  Sarımsak tuz ve yoğurtla karıştırın. Bir tavaya tereyağını koyup kırmızı biber ilave …

Tarifin Devamı

Yoğurtlu Kebab

Malzemeler 2 çorba kaşığı domates salçası 200 gr yoğurt 1 adet pide 2 çorba kaşığı tereyağı Yarım kilo kıyma Tuz Karabiber, Yapılışı Kıymayı büyük bir kaseye alın. Tuz ve karabiberle tatlandırıp iyice yoğurun. Ardından şişlere geçirin. Hazırladığınız şişleri arzunuza göre tavada, mangalda veya ızgarada pişirebilirsiniz. Pideyi küçük küpler halinde doğrayın. …

Tarifin Devamı

Elbasan Tava

Malzemeler 1 kg kuşbaşı doğranmış et, 4 adet yumurta, 2,5 su bardağı yoğurt, 1 adet soğan, 2 yemek kaşığı margarin, ½ limon suyu, 1 yemek kaşığı tuzot. Yapılışı Eti yıkadıktan sonra tencereye alın. Tereyağ, 2 su bardağı su ve bütün soğanı içine atarak orta hararetli ateşte etler pişip suyunu çekinceye …

Tarifin Devamı

Sac Kebabı

Malzemeler 750 gr. koyun eti 2 adet orta boy soğan 2 adet domates 5 adet sivribiber 2 çorba kaşığı margarin Tuz Karabiber Kekik Etin Terbiyesi İçin 2 adet orta boy soğan Yarım su bardağı sıvı yağ 2 adet defne yaprağı 1 çay kaşığı kekik Garnitür için Lavaş ekmeği Yapılışı Soğanları …

Tarifin Devamı

Piliç Mücver

Malzemeler Tavuk göğsü, 1 su bardağı pirinç, 2 dal taze soğan, ½ demet maydanoz, 3 adet yumurta, 100 gr kaşar peynir, 1 paket kabartma tozu, 1 yemek kaşığı tuzot, 1 kahve fincanı un, 1 çay kaşığı karabiber, Kızartmak için 2 su bardağı sıvıyağ. Yapılışı Tavuk göğüs etini az su ile …

Tarifin Devamı

Arnavut Ciğeri

Malzemeler 400 gr dana ciğeri, 1 çay bardağı sıvıyağ, 2 orta boy patates, 1 su bardağı ayçiçek yağı, 1 çay bardağı un, 2 orta boy soğan, sumak, karabiber Tuz, zeytinyağı, limon suyu Yapılışı Ciğeri temizledikten sonra küçük küpler halinde doğrayın. Büyük bir tavada yağı kızdırın. Ciğeri una bulayıp yağda kızartın. …

Tarifin Devamı

Baharatlı Biftek

Malzemeler 4 soğan 4 domates Yarım göbek salata Bir miktar sıvıyağ 8 hamburger ekmeği 8 biftek Karabiber Barbekü sosu (marketlerde bulunur) Mayonez Yapılışı Soğanları soyup halka halka doğrayın. Domatesleri yıkayıp dilimleyin. Salatayı yıkayıp suyunu süzün. Hepsini bir kenarda bekletin. Soğan halkalarını hafifçe yağlayın ve alüminyum folyoya sarıp 10 dakika kadar …

Tarifin Devamı

Merih Şinitzel

Malzemeler 3 adet ince dövülmüş dana bonfile (akşamdan derin bir kap içinde süte yatırın.) 1 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı hardal 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı soya sosu 1 tutam kekik,karabiber, bir tutam sıcak suda eritilmiş yağlı pul biber yeterince un ve galeta unu birkaç parça ufalanmış mısır cipsi …

Tarifin Devamı

Hindi Güveç

Malzemeler 600 gram kuşbaşı hindi eti 10-15 adet arpacık soğan 10 adet mantar 10-15 adet kiraz doomates 4-5 adet küp doğranmış kuru kayısı Karabiber, zencefil Yapılışı Derin bir kasede hindi etini dörde bölünmüş arpacık soğanları ve ortadan ikiye bölünmüş mantarları karıştıralım. Kiraz domates, kayısı, karabiber ve zencefil ilave edelim. Bütün …

Tarifin Devamı

Soslu Butlar

Malzemeler 6 büyük tavut butu 2 çorba kaşığı orkide zeytinyağı 2 çorba kaşığı orkide margarin 2 çorba kaşığı hardal 6 grisini 1 su bardağı galete unu ve tuz Yapılışı Tavuk butlarını haşlayalım. Haşladığımız butların üzerine bir miktar tuz serpip, fırçayla zeytinyağı sürelim. Tereyağını hardalla karıştırarak, bir sos hazırlayalım. Grisinileri blendırda …

Tarifin Devamı

Etli Dolma

Malzemeler * 1 paket hindi kuşbaşı kalça (küçük doğranmış) * 3 adet soğan (biri iri rendelenmiş, ikisi ince kıyılmış) * 1 adet yumurta (çırpılmış) * 2 çorba kaşığı mısır konservesi * 1 çay kaşığı hardal * 1/2 çorba kaşığı salça * 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış) * 1 çay kaşığı …

Tarifin Devamı