Instagram
Home / ANA YEMEKLER / Ali Nazik

Ali Nazik

ali nazik 2

Malzemeler

500 gr kuzu ve dana karışık kıyma veya kuşbaşı

Yarım paket tereyağı

1 kg patlıcan

1 kg yoğurt

5 diş dövülmüş sarımsak

Kırmızı biber

Tuz

 

Hazırlanışı

Patlıcanları ateşte közleyin ve kabuklarını soyun, ardından çatal yardımıyla ezin.  Sarımsak tuz ve yoğurtla karıştırın. Bir tavaya tereyağını koyup kırmızı biber ilave ederek eritin. Patlıcanlı karışımı servis tabağına alarak, önceden kavurarak hazırlamış olduğumuz  kıyma veya kuşbaşını üzerine ekleyerek servis yapın. Afiyet olsun

Hakkında yakup sarıçiçek

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.