Instagram

ANKARA TAVASI

ankara tavası

Malzemeler

1 kuzu kol
500 gr. arpa şehriye
1 çorba k. domates salçası
2 soğan
4 diş sarımsak
2 domates
3 biber
karabiber
2 defne yaprağı
mısırözü yağı
tuz ,su

Hazırlanışı

Kuzu kolunu  parçalara bölün. Tencereye sıvıyağı alın ve üzerine etleri ilave edin.2adet soğanı iri olarak kesin,tenceredeki etlerin üzerine ekleyin. Üzerine karabiber sarımsak,salçayı ilave edin ve karıştırın. Daha sonra etlerin üzerine sıcak su ilave edin ve etleri pişirmeye devam edin.
Başka bir tencereye sıvıyağı alın. Üzerine 500 gr. arpa şehriye ilave edin ve arpa şehriyeyi kavurun. Geniş bir fırın tepsisine kavrulan arpa şehriyeyi ilave edin,yayın.Arpa şehriyenin üzerine kuzu kolları ilave edin. Üzerine iri kesilmiş domatesleri ve biberleri ilave edin. 190 derecelik fırında pişirin.AFİYET OLSUN

About yakup sarıçiçek

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

%d blogcu bunu beğendi: