Instagram
Home / TURŞULAR (page 3)

TURŞULAR

ACUR TURŞUSU

Malzemeler 1 kilo acur 5-6 diş sarımsak 1 adet elma 1 çay bardağı kaya tuzu 1 kavanoz elma sirkesi 1 avuç nohut 1 tane küçük limon Hazırlanışı Bir tencere içerisinde bol miktarda tuz ve suyu kaynatarak soğumaya bırakalım.Turşu için kullanacağınız şişenin içerisine elma dilimi ve nohutları koyarak üzerine soğumuş tuzlu …

Read More »

KELEK TURŞUSU

Malzemeler 5-6 Adet küçük boy kelek 2-3 Adet sivri biber 1 Demet maydanoz 1 Baş sarımsak 1 Kahve fincanı sirke 1 Adet limon 1 Tatlı kaşığı tozşeker Tuz Hazırlanışı Keleklerin içinde bulunan çiğitleri temizlendikten sonra bol tuz ile tuzlanır.Geniş bir tepsi içine dizdiğiniz keleklerin üzerine örtülerek 5-6 saat bekletilir.Kelekler dinlendikten …

Read More »

KÖZLENMİŞ KIRMIZI BİBER

Malzemeler 2 kilo kırmızı biber. 1 su bardağı sirke. 1 su bardağı zeytinyağı. Yarım çay bardağı toz şeker. Yarım  çay bardağı tuz. 3 baş sarımsak 1 demet maydanoz. Hazırlanışı Kırmızı biberleri közleyin.Közlenen biberlerin kabuklarını soyduktan , ikiye bölün.Küçük bir kap içerisinde sirke , zeytinyağı , tuz  ve şekeri  karıştırın. Bidon …

Read More »