Instagram
Home / SEBZE YEMEKLERİ (page 5)

SEBZE YEMEKLERİ

Yumurtalı Fasülye Kavurması

Malzemeler 500 gr taze fasülye 1 büyük soğan 2 yumurta 1 tatlı kaşığı pul biber 1 kahve fincanı zeytinyağı 1 kaşık tereyağı Hazırlanışı Öncelikle fasülye  yumuşayana kadar haşlanır, süzülür. Tavaya zeytinyağı koyulur, kıyılan soğanlar hafif pembeleşene kadar kavrulur. Pul biber eklenir, fasülyeler tavaya alınır, tuzu eklenir,soğanla beraber kavrulur. Tereyağı eklenir. …

Read More »

Zeytinyağlı Enginar

Malzemeler 6 adet konserve enginar 1 adet soğan 1 adet patates 1 adet havuç 1 kase bezelye Yarım su bardağı zeytinyağ 1 su bardağı su 1 tatlı kaşığı şeker Yarım limon suyu Tuz Üzeri için; Dereotu Hazırlanışı Öncelikle patates, havuç ve bezelyeyi küçük bir tencereye koyup haşlayın.. Konserve enginarların suyunu …

Read More »

Karnabahar Yemeği

Malzemeler 1 çiçek karnıbahar 200gram kıyma 1 baş soğan 2 yemek kaşığı salça tuz Hazırlanışı Karnıbahar çiçeklere ayrılıp bol suda yıkanır. Tencereye dal kısımları aşağıya gelecek şekilde dizilir. Üzerine1 su bardağı su ve tuz ilave edilerek kısık ateşte 15 dakika pişilir. Diğer tarafta tavada,2 yemek kaşığı yağda, küp doğranmış soğanlar …

Read More »

Kabak Kavurması

Malzemeler 2 adet kabak 1 kırmızı biber 1 kuru soğan Kuru kıyma (isteğe göre) Baharat Dereotu Zeytinyağ Hazırlanışı Yağ tavaya alınıp üzerine kıyma, ince ince doğranmış soğan ve kırmızı biber eklenerek kavrulur. İnce ince doğradığımız kabaklar kavurduğumuz kıymanın üzerine eklenerek tuz ilave edilip kısık ateşte iyice kavrulması sağlanır. Baharatları ilave …

Read More »

Zeytinyağlı Taze fasülye

Malzemeler 500 kilofasulye 1 büyük soğan,1 diş sarımsak 4 domates Zeytinyağı Tuz Karabiber 1 tatlı kaşığı salça 1 kesme şeker Hazırlanışı Öncelikle soğan ve sarımsak zeytinyağında kavrulur.Üzerine fasulye konulur. Fasulyelerin biraz rengi dönünce domates ve 1 çay bardağı su konulur.Kesme şeker, tuz ve karabiberi konulup kısık ateşte pişirip soğuk servis …

Read More »

Zeytinyağlı Bamya

Malzemeler yarım kilo taze bamya 3 tane yeşil biber 2 tane domates 1 tane soğan 2 kaşık zeytin yağı Karabiber, pul biber, tuz Yarım limon Salça Hazırlanışı Öncelikle zeytin yağ ile birlikte ince doğranmış soğan ve biberi kavurun. Ardından üzerine küp doğranmış domates ve salçayı ilave edip kavurma işlemine devam …

Read More »

Kabak Çiçeği Dolması

Malzemeler 25 adet kabak çiçeği 250 gr pirinç 4 adet soğan 50 gr çamfıstığı 50 gr kuşüzümü karabiber toz biber yenibahar tarçın kuru nane maydanoz 1 adet limon dereotu şeker tuz 1 ½ su bardağı zeytinyağı Hazırlanışı Öncelikle pirinç ve kuş üzümünü ıslatıp yarım saat dinlendirin.Soğanları doğrayın,maydanoz ve dereotunu da …

Read More »

Türlü

Malzemeler 3 adet patlıcan 2 adet sivri biber 1 adet domates  1 adet patates 1 adet kuru soğan 1 kaşık domates salçası  3 çay kaşığı tuz , 2 kaşık margarin  2 su bardağı su  1 çay bardağı bezelye  Hazırlanışı Öncelikle tüm malzemeleri küp küp doğrayalım. Tencereye sıvıyağ ve soğanları alıp kavurun. …

Read More »

Zeytinyağlı Yer Elması

Malzemeler 1.5 kg yer elması 1 tatlı kaşığından az un 5 çorba kaşığı pirinç 1 adet limon suyu 5 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı toz şeker 4 bardak su Tuz Hazırlanışı Öncelikle yer elmalarını  kabuklarını soyun, tencereye yerleştirin.Üzerine pirinçleri serpin. Ayrı bir sos kabında yağ,un ve limon suyunu çırpıp …

Read More »

Zeytinyağlı Barbunya

Malzemeler 1 Kilo barbunya 1 adet soğan 2 adet domates 2 Adet havuç 3 diş sarımsak yarım çay bardağı zeytinyağı Tuz, pul biber 1 tatlı kaşığı şeker Hazırlanışı Öncelikle barbunyaları haşlayın, soğanı doğrayın, zeytinyağında tuz ve şeker ekleyerek iyice kavurun, rendelenmiş domatesleri, küçük doğradığımız havuçlar ve sarımsaklarıda  ekleyerek biriki kez …

Read More »

Köz Patlıcan Yemeği

Malzemeler 5adet  patlacan 3 adet  domates 1 adet kırmızı biber 1 adet yeşil biber Sıvı yağ Salça Hazırlanışı Öncelikle patlıcanları közleyip doğrayın.Başka bir kapta sıvı yağla doğradığımız domates ve biberleri yumuşayıncaya kadar pişirin. Ocaktan almaya yakın salçasını ekleyin.Doğradığımız patlıcanları ekleyin.Bir iki dakika daha pişirip servis yapın.

Read More »

Tavuklu Bamya

Malzemeler Yarım kilo kuşbaşı tavuk göğsü Yarım kilo  bamya 2 tane  domates 1 tane yeşilbiber Yarım limon suyu 5 çay kaşığı tuz 1 adet  soğan Hazırlanışı Öncelikle piyazlık doğranmış soğanı zeytinyağında soteleyip, rendelenmiş domatesi ve doğranmış biberleri de ekleyip karıştırın.Limon suyu, tuz ve tavuk parçalarını da ilave edip 15 -20 dakika kadar ağır ateşte …

Read More »