Home / SEBZE YEMEKLERİ (page 4)

SEBZE YEMEKLERİ

Zeytinyağlı Enginar Yemeği

Malzemeler 4 adet yemeklik enginar 1 havuç 1 bağ dereotu Yarım bağ taze soğan Yarım limon 1 tepeleme yemek kaşığı un Zeytinyağı Hazırlanışı Enginarların boşta kalan uç kısımlarını keselim, 2’ye ayıralım. İç kısmındaki tüğlü bölgeyi temizleyip limonlu suyun içine bırakalım kararmasın. Enginarlarımızı temizledikten sonra tencerimize yerleştirelim. Üzerine doğradığımız dereotlarını, küp …

Read More »

Semizotu Yemeği

Malzemeler 2 demet semizotu 3 adet yeşil soğan 1 adet soğan 6 adet rendelenmiş domates 1 tatlı kaşığı domates salçası 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı pilavlık bulgur sıvı yağ , tuz Hazırlanışı Semizotunu yıkayıp doğrayın. Soğanı ve sarımsağı  pembeleşinceye kadar kavurun , doğradığınız yeşil soğanı ve rendelenmiş domatesi ekleyin …

Read More »

Kabak Kavurması

Malzemeler 3 adet kabak 4-5 adet domates 3 adet sivri biber 2 kaşık tereyağı 2 kaşık zeytinyağı 5-6 dal dereotu Tuz Pulbiber Hazırlanışı Öncelikle tereyağı ve sıvı yağı bir tencereye alın. Biberleri doğrayıp ekleyin 1-2 dk kavurun. Sonra domatesleri küp küp doğrayıp tencereye alın.Domatesler sulanınca son olarak kabakları da küp …

Read More »

Zeytinyağlı Portakallı Pırasa

Malzemeler 1 kilo pırasa 2 adet havuç 1 soğan 2-3 diş sarımsak 2 adet portakal Yarım çay bardağı pirinç 1 çay bardağı zeytinyağ 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker Hazırlanışı Öncelikle pırasaları ayıklayıp yıkıyor ve dilimliyoruz. Sonra soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağın da kavuruyoruz. Havuçları da yuvarlak dilimlere bölüp …

Read More »

Yumurtalı Pazı

Malzemeler 1 demet pazı yarim su bardağı  siviyag 1 adet soğan 1 çorba kasığı salca yarim cay karabiber 1 cay kaşığı pul biber 2 adet yumurta Hazırlanışı Önce pazıları suda çok az haşalyın.Sıvıyağı tencereye alin soğanı doğrayıp kavurun. Salçayı tuzu,pul biberi ve karabiberi  ilave edip iyice kavurun pazıyı ekleyip karıştırın kısık ateşte 5 …

Read More »

Fırında Kabak Kızartma

Malzemeler 3 adet buyuk boy yeşil kabak 3 çorba kaşığı siviyag yarim cay kaşığı pul biber yarim cay kaşığı kara biber ve çok az tuz Hazırlanışı  İlk olarak kabakları alacalı soyun birer santim kalınlığında dilimlere kesin,fırın tepsisine koyun sıvıyagı,baharatları ve biraz tuz ekleyip karıştırın ve 200 derece fırında pişirin .Pratik ve lezzetli bir tarif …

Read More »

Zeytinyağlı Pazı Sarması

Malzemeler 2 buyuk demet pazi 2 Su bardağı pirinç Yarim cay bardağı sivi yag 1 Adet domates 2 Adet sogan 2 dis sarımsak 1 Cay kaşığı kara biber 1 Cay kaşığı pul biber 1 Cay kaşığı istege gore kekik Ve tuz Sos için  5 su bardağı su Biraz pul biber …

Read More »

Ispanak Yemeği

Malzemeler 1 kilo ıspanak Yarım çay bardağı pirinç 1 yemek kaşığı salça Tuz Üzeri için; Yoğurt Sarımsak Hazırlanışı Ispanakları doğrayıp, yıkandıktan sonra, tencereye alıp haşlıyoruz, üzerine pirinçleri, salçayı, tuzu koyup 2 su bardağı su koyuyoruz. Pişirmeye bırakıyoruz. Üzerine de sarımsaklı yoğurt döküyoruz. Lezzettanesi Yemek Tarifleri Afiyet Olsun ..

Read More »

Şevketi Bostan Tarifi

Malzemeler 500 gr ayıklanmış ve iri doğranmış şevketi bostan 250 gr kuzu kuşbaşı 1 orta boy soğan Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 limon suyu 1 yumurta sarısı 1 yemek kaşığı un Tuz Hazırlanışı Öncelikle eti tencereye alıp zeytinyağı ve soğanı ilave edip kavurun. Tuz ve şevket-i bostanı ekleyip yumuşayıncaya kadar …

Read More »

Kuşkonmaz Tarifi

Malzemeler 2 bağ kuşkonmaz 1 su bardağı haşlanmış bezelye 10 arpacık soğan 3 yemek kaşığı 1 çay kaşığı bal Tuz Karabiber Hazırlanışı İl olarak margarını eritin. Arpacık soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. üzerine ortadan ikiye kestiğiniz kuşkonmazları ekleyin. Kuşkonmazlar yumuşayana kadar pişirin. Haşlanmış bezelyeyi ekleyin. Bal ve tuzu ekleyerek tatlandırın. Ilık …

Read More »

Zeytinyağlı Bakla

Malzemeler 1 kg bakla 1 limon suyu 3 soğan 1 dal taze sarımsak Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı un 1 tatlı kaşığı tozşeker 1.5 su bardağı sıcak su Tuz üzeri için 5~6 dal dereotu Hazırlanışı Öncelikle baklaları kararmaması için yarım limon suyu ilave edilmiş suda bekletin. Soğan ve …

Read More »

Zeytinyağlı Pırasa

Malzemeler 500 gram pırasa 2-3 havuç 1 orta boy soğan Yarım çay bardağı pirinç Yarım limon suyu 1 kesme şeker 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı Yarım yemek kaşığı salça Tuz Baharatlar(isteğe bağlı) Hazırlanışı Pırasaları ayıklayıp yıkayın.bir soğanı yemeklik doğrayıp yağda kavurun. Havuçları doğrayın. Soğanlara ekleyip beraberce kavurun. Üzerine salçayı ilave edip …

Read More »