Home / SEBZE YEMEKLERİ (page 3)

SEBZE YEMEKLERİ

Kapuska Tarifi

Malzemeler Yarımlahana 1 çay bardağı pirinç 2 yemek kaşığı sıvıyağ 1 yemek kaşığı salça 1 adet soğan Hazırlanışı Öncelikle Sıvıyağı tencereye alarak doğradığınız soğanları kavurun. Doğramış olduğunuz lahanayı da ekleyerek lahanalar suyunu çekene kadar kavurun. Lahanalar iyice kavrulduktan sonra pirinci, sıcak suda ezmiş olduğunuz salçayı, tuzu ve lahanaların üzerine gelecek …

Read More »

Zeytinyağlı Semizotu

Malzemeler  1 kg semizotu 1/2 su bardağı zeytinyağı 2 orta boy domates 2 orta boy soğan 1 kahve fincan pirinç 1 kesme şeker tuz Hazırlanışı Semizotunu ayıklayın ve yıkayın. Soğanı ince ince doğrayın, domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde kesin,zeytinyağında pembeleştirin. Soyulmuş domatesleri ekleyerek 3-4 dakika daha çevirin. Tuz, şeker, semizotu …

Read More »

Zeytinyağlı Taze Fasulye

Malzemeler 1 çay bardağı zeytinyağı 2 adet kuru soğan 500g taze fasulye 3 adet domates Tuz Hazırlanışı Yarım çay bardağı zeytinyağı tencereye alınır, doğranmış soğanlar kavrulur. Temizlenip arzuya göre kesilmiş olan fasulyeler ilave edilir.. Tencerenin kapağı kapatılarak 6-7dk kavrulur. Daha sonra 3 adet kabuğu soyulup doğranmış domates eklenir, 1 su …

Read More »

Borani

Malzemeler  1 Kg Ispanak 1 Çay Bardağı Sıvıyağ 3 Çorba Kaşığı Un 2 Çay Bardağı Süt 1/2 Çay Bardağı Su Tuz Yoğurt ve Sarmısak 1 Çorba Kaşığı Salça 1 Çorba Kaşığı Tereyağı Hazırlanışı   Öncelikle ıspanakları yapraklarını dallarından ayırın. Bir tencerede, bir miktar tuzlu suyu kaynatın. Ispanakların yapraklarını kaynayan suya atıp, …

Read More »

Kenger

Malzemeler 1 kg kenger 4 yumurta Tuz Hazırlanışı Kengerler temizlenir. Bir tencereye konur ve üzerine gelecek şekilde su ilave edilir. Bir tutam tuz atıldıktan sonra yumuşayana kadar kaynatılır. Süzdükten sonra çırpılan yumurtalara batırılır. Yağı kızmış tavada kızartılır. Lezzettanesi Yemek Tarifleri Afiyet Olsun ..

Read More »

Sebze Graten

Malzemeler 1 küçük boy karnabahar 3 adet patates 1 adet havuç 3 yemek kaşığı un 3 su bardağı süt 5 yemek kaşığı sıvıyağ 1 Paket krema 2 adet yumurta 150 gr rendelenmiş kaşar Tuz, karabiber Hazırlanışı Öncelikle patatesleri ve havucu soyarak doğrayalım haşlayın.Karnabaharı da haşlayın. Fırın kabınızı yağlayın ve un serpin …

Read More »

Etli Bezelye Tarifi

Malzemeler 1 kutu konserve bezelye 1 parça kırmızı et 1 adet soğan 1 adet havuç 1 adet patates 1 yemek kaşığı salça Tuz, karabiber, kırmızıbiber 1 adet bulyon Hazırlanışı Öncelikle sıvı yağı tencereye koyup doğranmış etleri kavuralım.Soğanı yemeklik doğrayalım. Patatesleri ve havuçlarıda küp küp doğrayıp ilave edelim.Biraz kavurup, salçasını baharatlarını …

Read More »

Madımak Yemeği

Malzemeler Yarım kg temizlenmiş madımak 1 büyük boy kuru soğan 2 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 200 gram kıyma 2 diş sarımsak Tuz 4 yemek kaşığı bulgur Hazırlanışı Bir tencereye kıyma alınır biraz çevrilir. Soğanlar ufak ufak doğranır kıymayla kavrulur. Salça biber eklenir. Temizlenen madımaklar …

Read More »

Etli Taze Fasülye

Malzemeler Yarım kilo taze fasulye 1 parça kırmızı et 1 adet soğan 2-3 diş sarımsak 2 adet yeşil biber 2 adet domates 2 yemek kaşığı salça Tuz Karabiber Kırmızı tozbiber Hazırlanışı İlk olarak etleri yağda soteleyelim.Yemeklik doğranmış soğanları ve biberleri sarımsakları da soteleyelim. Doğradığımız fasulyeleri ekleyelim.Altını kısıp kapağını kapatalım. Kısık …

Read More »

İmam Bayıldı

Malzemeler 3-4 adet patlıcan 2 adet soğan 4-5 adet yeşil biber 3 adet domates 5 diş sarımsak Tuz Karabiber Kırmızı toz biber Hazırlanışı İlk olarak patlıcanları alacalı soyup, ince uzun dilimler halinde doğrayalım ve kızgın yağda kızartalım.Sonra biberleri kızartalım.Ayrı bir tencerede iri doğranmış soğanları ve bütün olarak koyduğumuz sarımsağı soteleyelim.Üzerin …

Read More »

Ebegümeci Yemeği

Malzemeler 1 demet ebegümeci yaprağı 1 adet soğan 1 çay bardağından az eksik pirinç Tuz Karabiber Kırmızı toz biber 1 Tatlı kaşığı salça Yarım tablet tavuk bulyon Hazırlanışı Öncelikle soğanı doğrayıp yağda kavuralım.İçine ince doğranmış ebegümeci yapraklarını koyup kavurmaya devam edelim.Tuz, karabiber, salça, bulyonu ve pirinci ekleyip, 2 bardak sıcak …

Read More »

Zeytinyağlı Kuru Dolma

Malzemeler Patlıcan, Kabak, Biber kuruları 2, 5 su bardağı pirinç 5 çay bardağı zeytinyağı 2 adet soğan 2-3 adet yeşil biber 3 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası 2-3 diş sarımsak maydanoz 2 yemek kaşığı sumak ekşisi nane, kırmızı biber, kara biber, tuz Hazırlanışı İlk olarak sebze …

Read More »