Instagram
Home / SALATALAR (page 12)

SALATALAR

ETSİZ ÇİĞKÖFTE

Malzemeler 3 su bardağı köftelik bulgur 2 yemek kaşığı salça 1 adet soğan 2 adet domates Maydanoz 2 diş sarımsak Pul biber,isot,karabiber,tuz,kimyon Limon,marul Hazırlanışı Çiğköfteyi yoğuracağımız tepsiyi alalım yarısına bulguru koyalım.Diğer yarısında rendelenmiş domates,soğan ve sarımsağı karıştıralım.Sonra azar azar bulgurdan alarak yoğuralım.Birbirine iyice ydirdikten sonra ince kıydığımız maydanozu eklayip az …

Read More »

YOĞURTLU KIRMIZI BİBER SALATASI

Malzemeler 4-5 adet közlenmiş kırmızı biber 3 yemek kaşığı sıvı yağ 3-4 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 diş sarımsak Tuz Hazırlanışı Közlenmiş kırmızı biber doğranır, tavaya alınır ve suyu gidene kadar 5 dakika kavrulur. Daha sonra sıvı yağ eklenerek 8–10 dakika daha kavrulur ve ocaktan alınarak soğumaya bırakılır. Süzme yoğurt …

Read More »

KIYMALI PATATES MANTISI

Malzemeler 4 adet patates 1 tutam maydanoz Tuz Karabiber İç harcı için 150 gr kıyma 1 soğan Sıvıyağ Tuz Karabiber  Üzeri İçin 1 kase yoğurt 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı toz kırmızı biber Hazırlanışı Patatesin kabuklarını soyup,derin bir tencereye koyup, haşlayın. Haşlanmış olan patatesleri rendeleyin. Üzerine ince ince …

Read More »

YOĞURTLU KABAK SALATASI

Malzemeler 5 adet kabak 350 gr.süzme yoğurt 1 yemek kaşığı tahin 1 diş sarmısak 1 çay bardağı ceviz dereotu 1 yemek kaşığı zeytinyağ 1,5 çay kaşığı tuz Hazırlanışı Kabakları rendeleyin. Sonra suyunu sıkın. 1 yemek kaşığı zeytinyağ koyup,içine rendelenmiş kabakları koyup,bir çay kaşığı tuz atıp,hafifce kavurun, soğumaya bırakın.Yoğurdu çok az …

Read More »

PATATES ÇANAĞINDA HAVUÇ

Malzemeler 2 adet orta boy patates 1 adet büyük boy havuç 2-2,5 yemek kaşığı yoğurt 1/2 çay kaşığı mayonez 1-2 tatlı kaşığı dövülmüş ceviz 1 diş sarımsak Sıvıyağ Tuz Karabiber Üzeri İçin Maydanoz Hazırlanışı Patateslerin kabuklarını soyup, yıkayın. Tencereye koyup, üzerine su ekleyin. Yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra ocaktan alın. …

Read More »

TEPSİDE KUMPİR

Malzemeler 1 kg patates 5 tane sosis 2 tane havuç 1 küçük kutu bezelye 1 su bardağı kaşar Biraz tereyağ Konserve mısır Kornişon turşu Tuz, karabiber Hazırlanışı Öncelikle patatesleri haşlıyoruz ve ezdikten sonra tuz, karabiber ve tereyağ ile karıştırıyoruz. Tepsiye patates karışımını diziyoruz ve daha sonra üzerine küçük doğranmış havuç, …

Read More »

MAKARNA SALATASI

Malzemeler 1 paket makarna 1 kase yoğurt 2 yemek kaşığı mayonez konserve garnitür kornişon turşu 2 diş sarımsak Yarım demet dereotu Tuz Hazırlanışı Öncelikle makarnayı haşlayıp süzüyoruz.Daha sonra makarna ılıyınca önce yoğurt mayonez ve sarımsağı ekleyip karıştırıyoruz. İçine konserve garnitürü, minik minik doğradığımız kornişon turşuları ve ince ince kıydığımız dereotunu …

Read More »

EV YAPIMI FISTIK EZMESİ

Malzemeler 250 gram çiğ tuzsuz kabuksuz yer fıstığı 1 yemek kaşığı bal 1 yemek kaşığı yer fıstığı veya fındık yağı 1 tutam tuz Hazırlanışı Yer fıstığının renkli ince zar şeklindeki kabukları soyulur, Mutfak robotuna konur, 1 dakika kadar çekilir. Bir tutam tuz, bal ve yağ eklenir, Tamamen macun kıvamına gelene …

Read More »

AMERİKAN DİP

1 adet enginar 1 avuç dolusu ıspanak 2 tatlı kaşığı büyüklüğünde kuzu eti 2 tatlı kaşığı yulaf 1 diş sarımsak yoğurt veya labne tarçın bebek ekmeği Hazırlanışı Enginar küçük bir şekilde doğranıp terayagında kavrulur. Sarımsak eklenir ayrı bır yerde kavrulan ıspanaklar eklenir. Et ve yulaf tencereye eklenir Üzerini örtecek kadar …

Read More »

YOĞURTLU PATLICAN SALATASI

Malzemeler 4 adet orta boy patlıcan 1 su barağı tam yağlı yoğurt 2-3 diş sarımsak 1 yemek kaşığı limon suyu 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Hazırlanışı Patlıcanları yıkayıp kurulayın. Bıçakla her birine birkaç delik açın ve fırın tepsisine yerleştirin. Fırının ızgarasını açın ve ısıyı en yüksek dereceye getirin. Patlıcanları közleyin. …

Read More »

ETİMEK SALATASI

Malzemeler 2 paket etimek 5 adet havuç 2 diş sarımsak dereotu yoğurt 220 gr haşlanmış mısır 2 adet közlenmiş kırmızı biber 2-3 adet taze soğan Hazırlanışı Önce havucu rendeleyip az yağda kavuruyoruz. Ardından yoğurdun içine sarımsakları rendeleyip tuzunu atıyoruz. Yoğurdun yarısını kavrulan havuçlarla karıştırıyoruz. Kalan yoğurda dereotunun doğruyoruz. Borcama önce …

Read More »

BULGUR SALATASI

Malzemeler 1 su bardağı bulgur 1 adet domates 2 yemek kaşığı keten tohumu 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı kimyon 1 çay kaşığı köri 1 tatlı kaşığı acı pul biber maydanoz Hazırlanışı Bulgur bir kaba konulup üzerini bir parmak geçecek kadar sıcak su konulur.Şişen  bulgura küp küp doğranan domates …

Read More »