Instagram
Home / REÇELLER VE KOMPOSTULAR (page 6)

REÇELLER VE KOMPOSTULAR

VİŞNE REÇELİ

1 Kilo vişnenin çekirdeklerini çıkartıp tencereye alıp,üzerine 4 su bardağı şeker ekleyip buzdolabında sabaha kadar bekletelim.Sabah tencereyi önce harlı ateşde  kaynayınca altını kısarak yarım saat pişirelim.Sürekli karıştıralım.Kıvam almaya başlayınca yarım limon suyunu ekleyelim.Bir kaç dakika daha kaynatalım.bir çay tabağına reçelden alalım hızlı akmıyorsa kıvamı olmuş demektir.Kavanozlara doldurup serin yerde muhafaza …

Read More »

MÜRDÜM ERİĞİ MARMELATI

Malzemeler 500 gr. Mürdüm eriği ( Kuru) 4,5 bardak Tozşeker 1 limondan Limon suyu Hazırlanışı Kuru mürdüm eriğini yıkayın. Bol suyla yumuşayıncaya kadar pişirin. Piştikten sonra süzgeçten geçirerek şekeri katın ve şeker eriyip koyulaşıncaya kadar kaynatmaya devam edin. Şeker koyulaşınca limon suyunu katın ve bir taşım kaynattıktan sonra ateşten indirin. …

Read More »

EV YAPIMI LİMONATA ( HARİKA LEZZET)

Malzemeler 1 adet limon 1 adet portakal 1 su bardağı toz şeker 1 tatlı kaşığı limon tuzu 3 lt su Hazırlanışı öncelikle portakal ve limonu 1 gün önceden dondurucuya atıp dondurmanız gerekiyor.limonatayı ertesi gün yapın. bunu yapmamızdaki sebep portakal kabuğunun acı tadının giderilmesi.yapıma başladığınızda portakal ve limonu buzluktan çıkarın ve …

Read More »

AYVA REÇELİ

Malzemeler 1 kg. sarı ayva 1,5 kg. şeker 2 limon Hazırlanışı Ayvaları yıkayıp, kabuklarını soyup dörde bölünüz. Çekirdeklerini çıkarıp istediğiniz şekilde dilimleyin 1 limon suyu sıkılmış suya atın. bu ayvaların kararmasını önler.Ayvaların doğranması bitince ayvaları limonlu sudan çıkarıp tekrar yıkayınız. Bir tencerede ayvaların yarısına kadar gelecek kadar su ile ağzı …

Read More »

VİŞNE KOMPOSTOSU

    Malzemeler: 500 gram vişne 1 litre su 1-2 su bardağı toz şeker Hazırlanışı Vişneleri yıkayıp saplarından ayırın. İsterseniz çekirdeklerini çıkartın. Bir tencereye  şekeri ve suyu koyarak orta ateşte şeker eriyinceye kadar karıştırın. Şeker eriyince vişneleri tencereye ilave edin ve yakşalık15 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Soğuk servis yapın.

Read More »

AYVA KOMPOSTOSU

Malzemeler •    1 adet büyük ayva •    2 su bardağı şeker •    2 lt su •    2 adet çubuk tarçın •    3 adet karanfil •    ¼  limonun suyu •    Kırmızı gıda boyası veya kızamık (lohusa) şekeri Hazırlanışı Ayvaların kabuklarını soyuyoruz. İkiye bölerek çekirdeklerini çıkarıp, istediğimiz şekilde doğruyoruz. Düdüklü tencereye tüm …

Read More »

KARIŞIK MEYVE KOMPOSTOSU

Malzemeler Yarım kg meyve ( şeftali, kayısı, elma, armut), 1,5 su bardağı tozşeker, 5 su bardağı su, 1 adet karanfil Hazırlanışı Meyveleri doğruyoruz. Tencere içerisine suyu, şekeri koyup şeker eriyinceye kadar kaynatıyoruz. Daha sonra küp şeklinde doğradığımız meyveleri içerisine koyuyoruz. Meyveler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.Karanfilide ekleyip, Soğuk olarak servis yapıyoruz.

Read More »

KURU İNCİR REÇELİ

Malzemeler 2 kilo kuru incir 3 kilo şeker 3 litre su 2 bardak fındık 1 bardak fıstık 1 bardak susam 2 tane nohut büyüklüğünde limon tuzu Hazırlanışı Kurutulmuş inciri küçük küçük doğruyoruz. Büyükçe bir tencerede şekerimizle suyumuzu 10 dk kadar kaynatıyoruz. Kestiğimiz incirleri kaynayan şerbetimize karıştırıyoruz. Koyulaşana kadar pişiriyoruz. Küçük …

Read More »

VİŞNE KOMPOSTOSU

Malzemeler 2.5 lt şişede dondurulmuş vişne 1 çay bardağı toz şeker 4 litre kaynatılmış su Hazırlanışı Kaynatılmış suya vişneleri ve şekeri ekleyerek iki taşım kaynatın.Soğumaya bırakın. isterseniz süzerek bardakta da servis edebilirsiniz. Afiyet olsun

Read More »