Home / REÇELLER VE KOMPOSTULAR (page 2)

REÇELLER VE KOMPOSTULAR

Bergamut Reçeli

Malzemeler 1 kg bergamut kabuğu 1,5 kg toz şeker 3 su bardağı su 1/2  limon suyu Hazırlanışı Öncelikle bergamutların dış kabuğunu rendeleyin, ikiye bölüp, iç kısmını çıkarın. Kullanacağınız şeker miktarı kabukların 1,5 katı olmalı.Kalın etli kabuklarını küp küp doğrayın yada rulo yapın.Sonra iğne ile bir ipliğe dizin.Bergamutları bir tencereye alıp, …

Read More »

Elma Kompostosu

Malzemeler 4-5 adet ekşi elma 4 su bardağı su 1 su bardağı şeker 3-4 adet karanfil Hazırlanışı Öncelikle Elmaların kararmaması için soyup doğrayıp suda bekletelim.Suyu ve şekeri tencereye koyalım.Doğradığımız elmaları ilave edelim karanfili de ekleyip ocağın altını yakalım.Kaynadıktan sonra altını kısıp, kısık ateşte 10 dk. Kaynatalım.Soğuk servis edelim. Lezzettanesi.com Yemek Tarifleri Afiyet Olsun

Read More »

Kayısı Hoşafı

Malzemeler 20 25 adet  kayısı 1 litre su 1 çay bardağı şeker Hazırlanışı Önce kaysıları ılık suda 5-10 dakika bekletin. 1 litre su ile ocağa koyup kaynatın. Kısık ateşte 30-35 dakika kadar pişirip şekerini ekleyin yaklaşık 5 dakika kadar karıştırarak pişirin ve ocaktan alın. Afiyet olsun.

Read More »

Ayva Marmelatı

Malzemeler 4 su bardağı toz şeker 1 adet limonun suyu 1 kg ayva Hazırlanışı Öncelikle ayvaları rendeleyin ve çekirdeklerini ayrı bir kaba alın.Rendelediğiniz ayvaları ayırdığınız çekirdeklerle birlikte düdüklü tencereye koyun.Üzerine toz şeker, limon suyu ve ayvaların üzerine hafif geçecek kadar su ekleyip düdüklünün ağzını kapatın. Düdüklü tencerede kaynamaya başlayınca ocağı kapatın.Soğuyunca …

Read More »

Kiraz Kompostosu

Malzemeler Yarım kilo kiraz 1 çay bardağı toz şeker 3 su bardağı su Hazırlanışı Kirazların  suyunu ve şekeri ilave edip ocağa alın.Önce yüksek ateşte kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.Kiraz kompostosun Soğuyunca buzdolabına kaldırın.

Read More »

Ayva Marmelatı

Malzemeler 1 kilo ayva 1 kilo toz şeker Yarım su bardağı su Hazırlanışı Ayvayı soyup rendenin iri tarafı ile rendeliyoruz. şekeri ekliyoruz. Ben gıda boyası sevmediğim için nar çiçeği 2 tane koyuyorum isterseniz boyada kullanabilirsiniz. Yarım bardak suyu da ilave edip kapağını kapatıyoruz. Düdüklüde kısık ateş de pişiriyoruz. Afiyet olsun. …

Read More »

Üzüm Hoşafı

Malzemeler 2 su bardağı kuru üzüm 2 su bardağı şeker 10 su bardak su Hazırlanışı Üzümler ılık suda 15-20 dakika bekletilir sonra yıkanıp tencereye alınır.10 bardak su eklenerek 5 dakika kadar kaynatılır. 5 dakika dan sonra şekeri ilave edilir. Şekeri katıldıktan sonra 5 dakika daha kaynatılır soğuduktan sonra servise hazır. …

Read More »

Vişne Kompostosu

Malzemeler 1 kg vişne 2.5 lt. su 2 veya 2.5 su bardağı toz şeker yarım limonun suyu Hazırlanışı Vişnelerin saplarını ayıklayıp yıkayın. Diğer malzemeleri tencereye alıp kaynatın. Su kaynamaya başlayınca vişneleri atıp biraz daha kaynatın. soğuyunca kaselerde servis yapınız. Lezzettanesi Yemek Tarifleri Afiyet Olsun ..

Read More »

Karpuz Kabuğu Reçeli

Malzemeler 1 kg karpuz kabuğu 1.5 kg şeker 250 gr sönmemiş kireç 3 litre su 1 limon suyu veya 1 .5 gram limon tuzu Hazırlanışı Karpuz kabuklarının yeşil ve kırmızı kısımları temizlenir. Temizlenen kabuklar kare, üçgen. gibi şekillerde kesilir. Kabuklar kireç suyuna konur ve bir gece bekletildikten sonra şurupla pişirilir. …

Read More »

Elma Reçeli

Malzemeler 1,5 kilo elma 5 su bardağı şeker 2 su bardağı su 1 çay kaşığı limon tuzu 3 tane karanfil 3 tane kabuk tarçın Hazırlanışı Önce elmalar soyulur, doğranır. Çekirdekleri ayıklanıp, temiz bir tülbent arasına konur. Su ve şeker tencereye alınır. 5 dakika kadar kaynatılır. Elmalar, karanfil ve tarçın eklenir. …

Read More »

İncir Reçeli

Malzemeler 1 kg olgunlaşmamış incir Yarım limon 1 yemek kaşığı elma sirkesi 1,5 kg şeker 2 su bardağı kaynamış su 6 adet karanfil 4-5 damla limon suyu Hazırlanışı Öncelikle kürdan ile her incire 5-6 adet delik açalım.Hazırladığımız incirleri tencereye koyalım.İncirlerin üzerini geçecek şekilde sıcak su ilave edelim.Sonra limon dilimlerini ve …

Read More »

Meyve Kompostosu

Malzemeler 1 ananas 1 armut 1 şeftali 2 kivi 500 gr. kayısı üzüm 1,5 lt. su 5 çorba k. toz şeker Hazırlanışı Öncelikle şekeri ve suyu kaynatıyoruz. Ananası, armutu, şeftaliyi ve kivileri soyup küp küp doğruyoruz. Meyveleri kaynayan suya ilave ediyoruz. 2-3 dakika kadar pişirip ocaktan alıyoruz.Soğuyunca servis ediyoruz. Lezzettanesi …

Read More »