REÇELLER VE KOMPOSTULAR

  Malzemeler 1 kg  ayıklanmış çilek 4 su bardağı şeker  yarım limon suyu Yapılışı Çilekleri  yıkayıp, ayıklayalım ve derin bir tencereye koyalım Şekerini üzerine dökelim ve bir gece sabaha kadar suyunu salmasını bekleyelim. Sulanınca ocağa alıp harlı ateşte kaynatalım ve üzerinde oluşan köpükleri  alalım Kıvam alana kadar kısık ateşte pişirelim. …

Malzemeler 1 kilo karadut Yarım kilo beyaz dut 2, 5 litre su 3 su bardağı şeker 3-5 tane limon tuzu Hazırlanışı Beyaz dut ve karadutu temizleyip yıkıyoruz. ayrı ayrı tencerelerde pişirip sonra ikisini karıştırın Karadut için iki su bardağı şeker ve 5 su bardağı su ekleyip kaynatıyoruz. Kaynamaya başlayınca limon …

Malzemeler 1 kilo kayısı Yarım kilo şeker Çeyrek limon suyu Hazırlanışı Öncelikle Kayısıların çekirdeklerini çıkartıp dörde bölelim.Tencereye alıp üzerine şekeri ekleyip 2-3 saat kadar bekletelim.Ardından ocağa alıp kısık ateş de 1 saat pişirelim.Pişerken üzerine gelen beyaz köpüğü kaşıkla alalım. İyice pişince içine çeyrek limon suyumuzu ilave ederek 3 dakika daha …

Malzemeler 3 kg çilek 2 kg şeker 2 tane çubuk tarçın 5-6 tane limon tuzu Hazırlanışı Çilekleri yıkayıp ayıklandıktan sonra kaynatacağımız tencereye alıyoruz.Üzerine şekeri döküp bir gece bekletiyoruz.Ertesi gün sulanan çileklere çubuk tarçın koyup yüksek ateşte kaynatıyoruz.Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte kaynatalım kapatmaya yakin limon tuzu atalım içine köpürdükçe köpüğünü …

Malzemeler Kırmızı erik Şeker Hazırlanışı İlk olarak erikler haşlanır. Süzgeçten geçirilir,sonra şeker ile kaynatılır. Dondurma kutusunun içinde dondurucuda saklanır. Lezzettanesi.com Yemek Tarifleri Afiyet Olsun

Malzemeler 200 gram gül yaprağı (15-16 gülden) 5 bardak toz şeker 2 bardak su Yarım limonun suyu Hazırlanışı Gül yaprakları ayıklanıp yıkanır.Şekerle karıştırılıp bir gece bekletilir.Kendi suyu çıkacaktır.2 bardak su eklenip 15 dk kaynatılır.Limon suyu eklenip 15 dk kadar daha kaynatılır.Koyulaşınca altı kapatılır.Sıcakken kavanoza koyulup ters çevrilir. Lezzettanesi Yemek Tarifleri …

Malzemeler 2 kilo çilek 2 kilo toz şeker ( 8 su bardağı) Yarım limon suyu Hazırlanışı çilekler temizlenip yıkanır. derin bir tencereye konur ve üzerine İki kilo toz şekerimizin hepsi yayılarak sabaha kadar bekletilir. Önce orta sonra kısık ateşte 45 dakika kaynatılır ocaktan inmeye yakın içerisine yarım limon suyu sıkılır. …

Malzemeler 1 kg siyah kuru üzüm 2 su bardağı şeker 3 lt su Hazırlanışı Üzümlerin saplarını çıkarıp güzelce yıkıyoruz. Derin bir tencereye üzümlerimizi alıp su ekliyoruz. Kaynadıkça üzerinden köpüklerini alıyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra şekeri ekliyoruz. Şeker miktarı zevke göre değişebilir. 20 dk pişmesi yeterli. Soğuk servis ediyoruz. Lezzettanesi Yemek Tarifleri …

Malzemeler yarım Demet Taze Nane 1 Adet Limon 2 Su Bardağı Şeker 1 Su Bardağı Su Hazırlanışı Yıkadığımız ve ayıklanmış nane yapraklarını şekerle iyice ovalayalım. Bu şekilde bir gece bekletelim. Ertesi gün bir bardak suyu ilave edip reçeli kaynatalım indirmeden önce bir limonu sıkıp bir iki taşım kaynatıp ateşten alalım. …

Malzemeler 4 kilo incir 3 kilo şeker (kullandığım inciler tatlı olduğu için şekeri 3 kilo kullandım siz artırabilirsiniz) Yarım limon suyu Hazırlanışı İncirleri akşamdan yıkayıp bir tencereye alalım üzerine şeker döküp bir gece bekletelim. Ertesi sabah ocağa koyup kısık ateşte pişirilir. Kaynadıktan sonra ara sıra karıştırılarak kıvamı kontrol edilir. Yarım …

Malzemeler 3 kg vişne 3 kg şeker 1 tatlı kaşığı dolusu limon tuzu Hazırlanışı Vişneleri temizleyerek yıkayın. Çekirdeklerini çıkarttıktan sonra pişireceğiniz tencereye alın. Üzerine şekeri dökerek kapak kapatın 8-10 saat kadar bekletin. Akşamdan yapıp sabaha kadar bekletebilirsiniz. Daha sonra tencereyi ocağa koyarak orta ateşte yaklaşık 1 saat kaynatın. Son 10 …

Malzemeler  2 su bardağı kuru beyaz dut 1 su bardağı kuru ekşi kayısı 8 su bardağı su 1,5-2 su bardağı şeker Hazırlanışı   İlk olarak dutu soğuk suda yarım saat bekletip ayıklayın. Kayısıyı sıcak suda 10-15 dakika bekletin yıkayın. 8 bardak suyu ocağa koyun. Yarım su bardağı şeker ilave edin.Su kaynayınca …