Instagram
Home / MANŞET (page 4)

MANŞET

İrmik Pastası

Malzemeler 12 çorba kaşığı irmik 12 çorba kaşığı toz şeker 1 kg süt 1 tatlı kaşığı margarin 1 paket kakaolu bisküvi Yarım su bardağı dövülmüş fındık içi Hazırlanışı Sütü, irmiği, toz şekeri ve margarini tencereye alın. Orta ateşte karıştırın. Karışım koyulaşmaya başladığında tencereyi ateşten indirin. Karışımın yarısını cam veya porselen …

Read More »

Kısır Tarifi

Malzemeler 1 su bardağı ince bulgur 2 adet orta boy domates  2 adet salatalık 1 adet soğan  1 diş sarımsak  1 yemek kaşığı biber salçası 1 çay bardağı sıvı yağ  yarım çay bardağı limon suyu,nar ekşisi 1 su bardağı sıcak su  Maydanoz marul, Nane, karabiber, pul biber, tuz, Hazırlanışı Öncelikle …

Read More »

Tiramisu

              4 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı un 3 çorba kaşığı kakao 1 paket kabartma tozu 1 paket şekerli vanilin Tiramisu için malzemeler 1 litre süt 7 çorba kaşığı un 1 yumurtanın sarısı 250 gr labne peyniri 2 paket …

Read More »

Hünkar Beğendi

Malzemeler 500 gr. et 2 adet soğan 2 adet domates 1 tatlı kaşığı domates salçası tarçın 1 çay bardağı sıcak su Karabiber Beğendi için 2 adet patlıcan 2  yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı tereyağı 1.5 su bardağı süt 50 gr. Kaşar peyniri Tuz Hazırlanışı Öncelikle eti kuşbaşıdoğrayın, küp küp doğranmış soğan …

Read More »

Mısır Çorbası

Malzemeler 100 gr ısırgan otu 100 gr ayçiçeği yağı 400 gr beyaz mısır 1 kg yoğurt 1 tatlı kaşığı kuru nane Tuz Hazırlanışı Öncelikle mısırları.2 litre su ile haşlayın.Isırgan otlarını doğrayın.Mısırlar pişdiğinde ısırgan otlarını ilave edin ve 5 dakika daha pişirin.Yoğurdu bir kaba alın ve üzerine bir miktar sıcak su …

Read More »

Pepeçura

Malzemeler 2 kg kokulu siyah üzüm 1 bardak mısır unu 1 bardak şeker 2 bardak su Hazırlanışı Üzümleri  2 bardak su ile pişirin. Yaklaşık yarım saat pişirin. Sonra süzgeçten geçirip posalarını ayırın. Kalan üzüm suyunu tekrar tencereye alıp mısır unuyla şekeri ilave edip sütlaç kıvamanına gelene kadar yarım saat pişirin. …

Read More »

Tavuk Kanat Tarifi

Malzemeler 1 kg tavuk kanadı Yarım çay bardağı zeytinyağı 2 yemek kaşığı acı biber sosu 2 adet arpacık soğan 1 diş sarımsak 1 adet dolmalık kırmızıbiber Toz kırmızıbiber, tuz, karabiber,kekik Hazırlanışı Öncelikle sarımsak ve soğanları doğrayın ve bir kaba alın. Zeytinyağı, biber sosu, tuz, karabiber, kırmızıbiber ilave edip karıştırın, 2 …

Read More »

Kabak Çorbası

Malzemeler 3 adet kabak  3 adet soğan  maydanoz 2 yemek kaşığı margarin  6 su bardağı su  1 kâse yoğurt  Yarım su bardağı un  Kırmızı toz biber, nane, tuz  Hazırlanışı Kabakları küp şeklinde doğrayın.Maydanoz ve soğanları ince doğrayın. Margarinle soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Kabakları soğana ekleyip 3-4 dk kavurun. Tuz ve su …

Read More »

Ev Yapımı Tavuk Bulyon

Malzemeler 1 kg. çorbalık tavuk eti(ya da kemikli tarafından tavuk eti) 1 adet orta boy soğan 2 diş sarımsak 2-3 dal maydanoz Çay kaşığının ucuyla baharatlar(karabiber, nane,pulbiber vs.) Hazırlanışı Sebzeleri yıkayın iri iri doğrayın. Tavukları da yıkayın. Tencereyi bol suyla doldurun. Tuzunu ilave edin.(az miktarda) Sebzeler ve tavukları bir tencereye …

Read More »

Yoğurt Nasıl Mayalanır ?

Malzemeler 3 kg. günlük süt 2,5 yemek kaşığı yoğurt Hazırlanışı Sütü kaynatıp ocaktan alın. İyice soğuk ya da sıcak olmamalı. Parmağınızın dayanabildiği ölçüde sıcaklığa gelince 2,5 yemek kaşığı yoğurdun bulunduğu kaba sütten biraz aktarın. Yoğurt ve bir miktar sütü iyice karıştırıp tencerenizdeki süte ilave edin. İyice karıştırın. Üzerini sıkı sıkı …

Read More »

Kabak Çiçeği Dolması

Malzemeler 25 adet kabak çiçeği 250 gr pirinç 4 adet soğan 50 gr çamfıstığı 50 gr kuşüzümü karabiber toz biber yenibahar tarçın kuru nane maydanoz 1 adet limon dereotu şeker tuz 1 ½ su bardağı zeytinyağı Hazırlanışı Öncelikle pirinç ve kuş üzümünü ıslatıp yarım saat dinlendirin.Soğanları doğrayın,maydanoz ve dereotunu da …

Read More »

Midye Böreği

Malzemeler 4 tane yufka Yufkalara sürmek için: 1 su bardağı süt 1 yumurta Yarım su bardağı sıvıyağ İç malzemesi: İç malzemede istediğiniz malzemeyi arzunuza göre koyabilirsiniz. İç malzeme olarak haşlanmış patates, peynir ya da ıspanak gibi herhangi bir malzeme koyabilirsiniz. Hazırlanışı Yufkaları 4 eşit parçaya bölün. Bir parçasını alın. Sivri …

Read More »