MANŞET

            Malzemeler 17 tane incir Yarım su bardağı şeker 1 litre süt Hazırlanışı İlk önce incirleri yıkayalım ve ufak ufak doğrayalım sütümüzde ne çok aşırı sıcak olacak ne de soğuk öncelikle doğradığımız incire şekerimizi koyup yavaş yavaş süt ilave ediyoruz kaşık yardımıyla biraz ezip incirin …

            Malzemeler 1, 5 su bardağı şeker 2 su bardağı su 1 adet limonun suyu 2 adet portakalın suyu ve rendesi(1 su bardağına yakın) 3/4 su bardağı nişasta(yarım su pardağından 1 parmak fazla) Hindistan cevizi (dışına bulamak için) Hazırlanışı Şeker, su ve limonun suyu bir …

            Malzemeler 4 tane yumurta sarisi 1 su bardak  pudra sekeri 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu aldigi kadar bugday nisastasi 1 yemek kasik tepeleme un 250 gram tere yag Üzeri için 400 gram beyaz cikolata 1 yemek kasik sivi yag hindistan cevizi  Hazırlanışı …

          Malzemeler 500 gram un 300 gram toz seker 250 gram margarin 3 tatli kasik kabartma tozu 20 gram yaş maya 4 tane yumurta 5 yemek kaşik krema 1 tane vanilya 1 kilo elma Üzeri için 200 gram seker 300 gram un 200 gram tereyag 2 …

            Malzemeler 1 adet patates 1 adet havuç 1 adet pırasa 1 adet yeşil kabak 6 su bardağı su 2 su bardağı et suyu 3 çorba kaşığı sıvıyağ karabiber pulbiber 3 çorba kaşığı limon suyu Biraz tuz Hazırlanışı İlk olarak sebzelerin hepsini küçük küçük doğrayın.Önce soğanı …

          Malzemeler 1 adet adet tavuk göğsü 4 adet haşlanmış orta boy patates 1 adet kucuk  kırmızı biber 3 dal nane yarim demet maydanoz 2 adet taze yeşil soğan zeytinyağı yarim limonun suyu ve tuz Hazırlanışı Öncelikle tavuk göğsünühaşlayın ve soğumaya bırakın,soğuduktan sonra küp küp doğrayın. Maydanozu,soğanı ve …

Malzemeler 100 g kırmızı mercimek 300 ml su 20 g köftelik bulgur Limon suyu 1.5 çay kaşığı biber salçası İnce doğranmış maydanoz İnce doğranmış Frenk soğanı 1.5 çay kaşığı sumak Nar ekşisi Tuz Hazırlanışı İlk olarak mercimekleri yumuşayıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp bulgurları ekleyin. Karıştırıp soğumaya bırakın. Soğuyan mercimeklere kalan …

            Malzemeler Patates Tuz Kızartmak için; Sıvı yağ Hazırlanışı Patatesler soyulur yıkanır ve suyu süzülür. İster patates soyacağıyla dilerseniz bıçakla zar gibi dilimleyip kızgın yağda kızartılıp servise sunulur. Lezzettanesi Yemek Tarifleri Afiyet Olsun ..

Bademin faydaları; farklı aroması ve bağımlılık yapan tadı ile oldukça lezzetli ve şifa kaynağı bir bitkidir. Botanik yapısı açısından şeftali, erik kiraz ve kayısı gibi bitkiler ile aynı ailede yer alan badem, Akdeniz ikliminde yetişir. Ülkemizde badem üretimi genellikle Ege Bölgesinde, Datça Yarımadasında yoğunlaşsa da Marmara ve İç Anadolu bölgelerinde …

Malzemeler 2 tane iri bostan patlıcan 6-7  tane yeşil biber 4 tane domates 2 yemek kaşığı elma sirkesi 3 diş sarımsak Kızartmak için sıvı yağ 3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Hazırlanışı Öncelikle patlıcanlar alaca soyulur, küp küp doğranır. Tuzlu suda bekletilir. Süzülür, kağıt havlu ile fazla suyu alınır.Kızartmaya başlanır. Harlı …

Malzemeler Kadayıf için 300 gr kadayıf 4 yemek kaşığı toz şeker 2 yemek kaşığı tereyağı Muhallebisi için 1 litre süt 2 yemek kaşığı nişasta 2 yemek kaşığı un 1 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya Hazırlanışı Öncelikle kadayıf 2-3 saat kadar buzlukta bekletilir. Sonra  ovalayıp parçalanması sağlanır. Tereyağı tavaya …

Malzemeler 2 bağ pazı İç harç: 350 gram kıyma 1 çay bardağı pirinç Maydanoz Dereotu 1 büyük soğan (incecik kıyılmış) Salça Domates suyu Sıvı yağ Tuz Hazırlanışı Tüm iç harç karıştırılır ve bir kenarda bekletilir. pazılar kaynar suyun içine batırılır 10 saniye tutulur ve çıkarılır. Pazılar saplarından ayrılır ve ters …