MAKARNA VE PİLAVLAR

Malzemeler 5 adet domates 8 adet biber 1 adet iri kuru soğan 500 gr. pirinç (kaç kişilik yapacaksanız onu ayarlarsınız ) 2 adet tavuk bulyon 1 yemek kaşığı limon tuzu 1 yemek kaşığı pul biber 1 yemek kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kimyon 2 yemek kaşığı nane (nane önemli) 1 …

Malzemeler 1 paket spagetti 5 adet domates 3 diş sarımsak 6 adet acı süs biber (turşu tavsiyem) 1 yemek kaşığı kimyon 1 yemek kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı pulbiber 1 yemek kaşığı nane 1 yemek kaşığı sirke yarım çay bardağı zeytinyağ Yapılışı ilk önce spagettiyle ilgili önemli şeyler paylaşmak isterim …

Malzemeler 2 ½ su bardagi pirinc 1 kilo tavuk 5 buyuk patates, parmak kalinliginda oval dilimlenmis 1-2 havuc, dilimlenmis ½ su bardagi kizartma yagi 2 sogan, yuvarlak dilimlenmis 1½ yemek kasigi tuz 1 yemek kasigi sivi yag 3½ su bardagi tavuk suyu Bir tutam karabiber Sus icin: Yogurt ve istediginiz …

Malzemeler 1 paket makarna (tercihen 3 renkli fiyonk makarna) ½ su bardagi misir, haslanmis/konserve ½ su bardagi bezelye, haslanmis/konserve ½ su bardagi havuc, dogranmis ve haslanmis/konserve ½ su bardagi yesil fasulye, dogranmis ve haslanmis/konserve (istege bagli) 2 yemek kasigi tereyagi/margarin 1/3 su bardagi siyah zeytin, cekirdegi cikarilmis ve dilimlenmis Uzeri …

Malzemeler 1/2 su bardağı bulgur, iri taneli, 1 su bardağı sıcak su olduğundan -Ben her zaman Türk Bulgur kullanmak süzülmüş 2 adet  kurutulmuş patlıcan 2 adet  kurutulmuş domates 2 adet kurutulmuş biber 1 orta boy soğan, dilimlenmiş 5-6 yk zeytinyag 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı kırmızı biber, Tuz …

Malzemeler 3/4 su bardağı uzun taneli pirinç 3-4 yk sizma zeytinyagi 1 su bardağı su, 1 tatlı kaşığı biber Bir tutam tuz 8-10 kuşkonmaz;  3-4 mantar, temizlenmiş, 1/2 çay kaşığı sarımsak Yarım limon Dereotu Yapılışı İlk sote yaklaşık 2-3 dakika zeytinyağı ile kuşkonmaz, mantar ve sarımsak sürekli karıştırılır. Pirinç, tuz …

        Malzemeler Yarım paket spagetti makarna 1 yumurta 1 tutam tuz Kızartmak için Mısır unu Sıvıyağ Yapılışı Tencereye su koyup kaynatalım içine bir tutam tuz atalım ve makarnamızı bütün olacak şekilde suyun içine alalım ve kaynamaya bırakalım. Yaklaşık 8-10 dakika pişirdikten sonra suyunu süzüp soğumasını bekleyelim. Soğuyunca …

        Malzemeler 2 su bardağı pirinç Yarım çay bardağı tel şehriye 3 çorba kaşığı sıvıyağ 2 çorba kaşığı tereyağı Tuz Su Yapılışı Pirinci iyice yıkanır suda en az 10 dakika bekletilir. Daha sonra suyu tamamen süzülür. Tencereye sıvıyağ koyulur kızdırılır tel şehriyeyi tencereye alıp pembeleşene kadar kavrulur. Daha …

Malzemeler 2 su bardağı pirinç 2 su bardağı su Yarım çay bardağı şehriye 3 yemek kaşığı sıvıyağ 2 çorba kaşığı tereyağı Yarım kilo kılçıklarından ayrılmış hamsi Yarım limon suyu Tuz Karabiber Yapılışı Tencereye sıvıyağ ve şehriyekoyulur ve şehriyeler pembeleşene kadar kavrulur. Daha sonra tereyağı eklenir ve eritilir.Daha sonra pirinçler eklenir kavrulur ve suyu eklenip …

Malzemeler Makarna için: 1 paket kelebek makarna 1 yemek kaşığı tuz 2 yemek kaşığı margarin 1 yemek kaşığı sıvı yağ Su Mantar sote için: Yarım kilo mantar 1 orta boy kuru soğan 2 diş sarımsak 2 -3 adet taze soğan 2 adet biber 1 adet domates Yarım çay kaşığı köri …

Malzemeler 6 tane kemiği çıkartılmış kalça 2 tane julyen kesilmiş kapya biber 2 tane julyen kesilmiş yeşil biber 1 tane ay ay doğranmış kuru soğan 7-8 adet mantar 3 diş sarımsak Pul biber, sebzeli çeşni, beyaz karabiber, tadına bakarak tuz 1 paket barilla collezione 1 paket krema Parmesan peyniri Yapılışı …

Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 5 yemek kaşığı tel şehriye 2 su bardağı pilavlık pirinç 3 su bardağı su (et suyu-tavuk suyu) yeterince Karabiber Yeterince Tuz Yapılışı Pirinç iyice yıkanır ve süzülür. Diğer yandan bir tencereye şehriyeler ilave edilir rengi hafifçe pembeleşene  kadar kavrulur. Diğer yandan tereyağı eklenir güzelce karıştırılır pirinçler ve tuzu ilave edilir …