Home / KAHVALTILIK TARİFLER (page 2)

KAHVALTILIK TARİFLER

Havuçlu Mücver

Malzemeler 2 orta boy havuç 2 orta boy patates 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 yemek kaşığı un Üzeri için: Galeta unu 1 adet yumurta akı Yapılışı Havuç ve patatesleri soyulur ve her tarafı ince şekilde rendelenir ve derin bir kaba …

Read More »

Çıtır Patates Mücver

Malzemeler 3 orta boy patates 1 sap pırasa Yarım kase kaşar rendesi 1 yemek kaşığı un 1 büyük yumurta Tuz Yapılışı Patatesler soyulur ve rendelenir. Pırasa da ince ince doğranır ve üzerine kaynamış su dökülür bir kaç dakika bekledikten sonra suyu sıkılır. Kaşar rendesini unu yumurtayı ve tuzuda kabımıza alıp kaşıkla iyice karıştırılır Tavamıza sıvı …

Read More »

Galeta Unlu Çıtır Ekmek Kızartması Tarifi

        Malzemeler Birkaç dilim bayat ekmek 1 yumurta 1 çay bardağı süt 1 tutam tuz 1 kase galeta unu Kızartmak için Sıvıyağ Yapılışı Ekmeklerimizi istediğiniz boyutta dilimlenir. Başka bir tabağa  yumurta süt ve tuz koyulup karıştırılır. Ayrı bir tabağa galeta unu koyulur. Dilimlenmiş ekmeklerimizi önce yumurtalı süte ardından …

Read More »

Rendeli Patates Tarifi

Malzemeler 2 küçük patates 1 yumurta Tuz Karabiber Pulbiber Yapılışı Patatesler rendelenir ve diğer tüm  malzemeler ile karıştırılır, yağlı ısıtılmış tavaya ince bir şekilde yayılır. Omlet pişirir gibi iki yüzünü de pişirilir servis edilir.

Read More »

Sucuklu Ekmek Sarması Tarifi

      Malzemeler 7-8 tane tost ekmeği 1 kase sucuk rendesi 1 kase kaşar rendesi 1 yumurta 1 kase galeta unu Kızartmak için sıvıyağ Yapılışı Tost ekmeklerin kenarları kesip ayırılır. Merdaneyle ekmekleraçılır ve kalın bir yufka haline getirilir. Yufkanın içine  birer tutam kaşar ve sucuk rendesi sıkıca  sarılır. Sarılan börekler Önce …

Read More »

Ekmek Böreği Tarifi

Malzemeler 3-4 dilim ekmek 1 diş sarımsak 1 çorba kaşığı biber salçası 2-3 yaprak pırasa 2 yumurta 1 çorba kaşığı un Yarım çay bardağı süt 2 çorba kaşığı kaşar rendesi veya beyaz peynir dilimi 1 tutam tuz Yapılışı Ekmekler derin bir kapta sütle ıslatılır. Daha sonra ince doğranmış pırasa ve …

Read More »

Soslu Karışık Kızartma Tarifi

         Malzemeler 2 adet kabak 2 adet patates 4 adet yeşil biber 2 adet kırmızı biber 1 büyük boy patlıcan Sos için 3 adet büyük boy domates 1 diş sarımsak Yarım çay kaşığı karabiber 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Yapılışı Sebzeler iyice yıkanır ve doğranır. Diğer yandan …

Read More »

Fırında Kıymalı Yumurta Tarifi

      Malzemeler 300 gr kıyma 1 soğan 1 domates 2-3 yeşil biber 1 kaşık salça 1 tutam maydanoz Tuz, karabiber 2 yumurta Sıvıyağ Yapılışı Kıyma ve  sıvı yağ bir tencerede kavrulur.. Doğrayıcı yardımıyla soğan domates ve biberleri ve maydanozu doğranır ve sonra kıymanın içine koyulur ve salça da ilave edilip kavrulmaya …

Read More »

Krep (2 Kişilik) Tarifi

Malzemeler 1 su bardağı süt 1 yumurta 1 çay kaşığı tuz 1 su bardağı un Yağ Yapılışı Yağ hariç tüm malzemeler bir kapta karıştırılır. Hazırlanılan karışımı buzdolabında 15 dakika bekletilir. Teflon tavaya çok az yağ dökülür . Hazırladığımız karışımdan 1 kepçe alınır ve bu tavada pişirilir. İsteğe göre çikolata veya reçelde …

Read More »

Patates Kavurması

Malzemeler 3 adet büyük boy patates 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 3 diş sarımsak 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası Tuz,pul biber,karabiber,kimyon Kıyılmış maydanoz Hazırlanışı Patatesleri haşlayıp,kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz.Geniş bir tencereye zeytinyağını koyuyoruz,soğanı doğrayıp kavuruyoruz,sarımsaklarıda ezip ekliyoruz.Salçaları ekliyoruz,patatesleride ilave edip kavuruyoruz.Tuz ve …

Read More »

Mıhlama

Malzemeler 4 yemek kaşığı tereyağ yarım su bardağı süt yarım su bardağı su 2 yemek kaşığı mısır unu 1 su bardağı rendelenmiş kaşar tuz Hazırlanışı Öncelikle tereyağını tavada eritiyoruz.Eridikten sonra mısır ununu ekleyip rengi dönene dek kavuruyoruz.sonra yarım su bardağı süt ve yarım su bardağı suyu ekliyoruz.kaynayana kadar karıştırıyoruz.Tuz ilave …

Read More »

Lutenıtsa (Kahvaltılık Sos)

Malzemeler 2 kg kırmızı biber 1 kg patlıcan 2 adet havuç 5 diş sarımsak 1 avuç kaya tuzu 1 kg domates yarım çay bardağı sirke karabiber kekik zeytinyağı Hazırlanışı Yapıp yapmamak arasında çok gidip geldiğim ama sonunda yapmaya fırsat bulduğum Lutenitsa 🙂 denemekten asla pişman olmayacaksınız. Kahvaltı soframızın baş tacı …

Read More »