Home / HAMUR İŞLERİ (page 31)

HAMUR İŞLERİ

   KETE TARİFİ

  Malzemeler 5 su bardağı un 1 çay kaşığı kuru maya 1 su bardağı ılık süt 150 gr margarin 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı şeker Tuz Hazırlanışı Unun yarım su bardağını ayırıp bir kaba alalım.Tuzunu ekleyip,ortasını açalım.Mayayı sütle ezip unun ortasına döküp mayalanmaya bırakalım.Margarini eritip 3 çorba kaşığını ayırın.Tepsiyi yağlayın.Kalan süt ve yağı una ilave …

Read More »

EV  BAKLAVASI

Malzemeler Hamur için 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt 3 yumurta yarım çay bardağı sirke tuz aldığı kadar un 1 paket nişasta 400 gr ceviz yarım paket margarin 250 gr tereyağı Şerbet için 1,5 Kilo şeker 1,5 litreden bir bardak fazla su Hazırlanışı Hamur malzemelerini karıştırıp yumuşak …

Read More »

EV YAPIMI HAMBURGER

Malzemeler Köftesi için 100 gram az yağlı dana kıyma 1 çay bardağı çekilmiş bayat ekmek içi 1 adet küçük kuru soğan 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı tuz Hamur ekmeği için 2 su bardağı un Yarım su bardağı süt Çeyrek su bardağı ılık su 1 …

Read More »

MİNİK PİZZALAR

Malzemeler 1 su bardağı ılık süt 1 yumurta / sarısı üstüne 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvı yağ yarım paket yaş maya yarım paket kabartma tozu 1 yemek kaşığı tereyağ 2 çorba kaşığı şeker Tuz Aldığı kadar un Beyaz peynir yada kaşar rendesi Yeşil biber Domates Hazırlanışı Unu …

Read More »

KREP TARİFİ

Malzemeler 2 adet yumurta 2 su bardağından biraz az un 1 su bardağı su 1 su bardağı süt 1 çay kaşığı tuz sıvı yağ Hazırlanışı Un, süt ve suyu iyice çırpın. Yumurtaları ekleyin biraz daha çırpın.Topaklanmalar olursa blendırdan geçirin.Kek hamurundan daha akıcı bir kıvamda hamur olana kadar çırpın.  Teflon tavaya …

Read More »

HAMUR KIZARTMASI

Malzemeler 1 Yumurta 4 Yemek kaşığı yoğurt 1 Paket kabartma tozu Yeterince tuz Aldığı kadar un Kızartmak için sıvı yağ Hazırlanışı Yoğurt, yumurta ve tuzu karıştırın. Unu ve kabartmatozunu ekleyin.Çok sert olmayacak şekilde kaşıkla un iyice yedirilir. Elle yoğurma yapılmaz. Oluşan hamur mutlaka yumuşak olmalı. Hamuru dinlendirmeyi unutmayın. Diğer tarafta …

Read More »

MISIR EKMEĞİ

Malzemeler • 2 su bardağı mısır unu • 2 çorba kaşığı sıvıyağı • 1 çorba kaşığı süt • 1 çorba kaşığı dolu dolu yoğurt Hazırlanışı Mısır ununu eledikten sonra içine su hariç tüm malzemeleri katın. Yu­muşak bir kek hamuru elde edinceye kadar su ekleyin. Ekleyeceğiniz suyun bir özelliği var: Kaynattığınız …

Read More »