Home / HAMUR İŞLERİ (page 2)

HAMUR İŞLERİ

Tohumlu ve Yedi Tahıllı Ekmek

MALZEMELER 550 gram 7 tahıllı veya kepekli un 250 ml yoğurt 50 ml sıvı ya da eritilmiş margarin 4 yemek kaşığı esmer şeker ya da bal 1,5 yemek kaşığı tuz 3 yumurta 10 gram karbonat 40 gram susam 40 gram kapak çekirdeği içi 40 gram ayçekirdeği içi 50 gram ceviz HAZIRLANIŞI …

Read More »

Kütük Pasta

MALZEMELER 5 adet yumurta 5 çorba kaşığı şeker 5 çorba kaşığı un 1 paket kabartma tozu 1 çorba kaşığı eritilmiş margarin 2 çorba kaşığı kakao 1 paket vanilya 1 adet limon kabuğu rendesi 100 gram yeşil fıstık Şekerleme Kreması İçin 125 gram margarin 5 çorba kaşığı pudra şekeri 125 gram bitter …

Read More »

Soya Kıymalı Börek

MALZEMELER 1 paket soya kıyması 2 adet kuru soğan 3 yemek kaşığı sıvı yağ Yeterince tuz, karabiber 2 adet yufka 1 su bardağı süt 1 adet yumurta HAZIRLANIŞI Soya kıymasını üzerindeki tarife göre hazırlayınız. Yemeklik soğanı ince doğrayınız. Patatesleri yıkayıp soyun, rendenin ince kısmıyla rendeleyin. 2 yemek kaşığı sıvı yağı teflon …

Read More »

Glutensiz Ekmek

MALZEMELER 2 tatlı kaşığı kuru maya 1 tatlı kaşığı şeker 1 su bardağı süt 1 adet yumurta 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz 100 gram mısır unu 100 gram pirinç unu Margarin HAZIRLANIŞI Maya ve şekeri derin bir kapta karıştırın. Sütü ılıtın (30-35 derece). Mayanın üzerine 1/4’ünü ekleyin, …

Read More »

Yağsız Kek

MALZEMELER 3 adet yumurta 3/4 su bardağı toz şeker 4 tatlı kaşığı limon suyu 1 su bardağı ekstra ekstra elenmiş un 2 tatlı kaşığı limon veya portakal suyu rendesi Yağlı kağıt ya da sıvı yağ Pudra şekeri HAZIRLANIŞI Yumurtaları derin bir kabın içine kırın. Üzerine azar azar şeker ekleyerek elektrikli …

Read More »

Kıymalı Pide

Malzemeler 3 bardak süt 1 bardak su Yarım çay bardağı sıvıyağ 1 paket insant maya 1 tatlı kaşığı tuz 1 çorba kaşığı şeker Aldığı kadar un İç malzeme; Yarım kilogram ortaylı kıyma 2 büyük boy soğan 2 domates 2 yeşil biber 2 kırmızı biber Bir tutam maydanoz 1 çay bardağı …

Read More »

Şerit Poğaça

Malzemeler 2 yumurtanın akı 1 su bardağı sıvıyağ 1 kibrit kutusu büyüklüğünde maya Yarım çay bardağı şeker 1 çorba kaşığı tuz 3 su bardağı süt Aldığı kadar un Hazırlanışı Süt, şeker ve maya yogurma kabina alinarak maya cözülene kadar karıştırılır. Sıvıyağı, yumurta aki ve tuz ilave edilerek tekrar karıştırılır. Yavas …

Read More »

Mikrodalgada Fincan Kek (Çok Pratik)

Malzemeler 1 yumurta 5 yemek kaşığı un 4 yemek kaşığı süt 4 yemek kaşığı sıvı yağ 5 yemek kaşığı şeker 1 çay kaşığı kabartma tozu İsteğe bağlı 2 yemek kaşığı kakao Hazırlanışı Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz. diğer malzemeleride ekleyip karıştırıyoruz.Kağıt bardaklara döküp mikrodalgada 1000 watt ta 3 dk pişiriyoruz.Afiyet …

Read More »

Havuçlu Kek

Malzemeler 3 yumurta 2 havuç 1 su bardağı şeker 1 çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı ceviz içi 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 3 yemek kaşığı su Aldığı kadar su Hazırlanışı Yumurta ile şekeri bir kaba alıp 7 dk kadar çırpıyoruz. Kek yaparken en önemli ayrıntı yumurta …

Read More »

Tahinli Çörek

Malzemeler Kibrit kutusu büyüklüğünde tereyağ 3 çay bardağı ılık süt 1 paket instant maya yarım çay bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı tuz 3 su bardağı un İçi için; 1 su bardağı tahin 1 su bardağı şeker biraz sıvı yağ Hazırlanışı Hamur malzemelerini bir kapta …

Read More »

Dere otlu Poğaça

Malzemeler 1 paket margarin 2 yumurta yarım yaşmaya 1 paket kabartma tozu 1 çay bardağı mısır unu 1 demet dereotu 1 tatlı kaşığı tuz aldığı kadar un Hazırlanışı Öncelikle un bir kaba alınır ve ortası havuz gibi açılır. tüm malzemeler ortasına koyarak yoğrulur.Hamur Yarım saat kadar dinlenmeye bırakılır.Daha sonra elimizle …

Read More »

Taplama Tarifi

Malzemeler 4 su bardağı un 1 paket yaş maya 1 buçuk su bardağı su tuz Hazırlanışı İlk önce tuz ve maya su ile eritilir.Unu yavaşça ilave edip yumuşak bir hamur yapılır.Hamur bir saat dinlenmeye bırakılır.Bir saat sonunda hamurdan bezeler yapıp bir tabak büyüklüğünde açılır.Tavada iki tarafıda pişirilir. Afiyet olsun

Read More »