Instagram
Home / BAŞLANGIÇLAR (page 5)

BAŞLANGIÇLAR

Patates Köftesi

Malzemeler 4 iri patates 2 yumurtanın sarısı yarım tatlı kaşığı tuz biraz karabiber bir kapta çırpılmış 3 yumurta 3 çorba kaşığı un 1 su bardağı galeta unu Hazırlanışı Patatesleri soyup dörde böldükten sonra 45 dakika pişirin. Suyunu iyice süzdükten sonra patatesleri ezin. Daha sora tuzu biberi, yumurta sarısını,  ilave edin, …

Read More »

Renkli Patates Topları

Malzemeler 6 Tane patates 1 yemek kaşığı tereyağı 1 su bardağı rendelenmiş kaşar yarım çay bardağı zeytinyağı tuz karabiber limon suyu Üzerleri için Pulbiber çörekotu maydanoz havuç kırmızı lahana dereotu Hazırlanışı Patatesi kabuklarını soyup iyice yumuşayana kadar haşlıyoruz.Haşlandıktan sonra suyunu süzüp eziyoruz.Tuzunu, karabiberini, limon suyu ve zeytinyağını koyup biraz karıştırdıktan …

Read More »

Mantar Pane Tarifi

Malzemeler 1 paket mantar Pane Harcı İçin Yarım şişe soda Yarım su bardağı un 1 adet yumurta 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kırmızı toz biber Yarım çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı sarımsak toz Hazırlanışı Öncelikle mantarları yıkayıp, limonlu su da bekletelim.Pane Harcı için …

Read More »

Tavada Bütün Patates

Malzemeler 1 kilo küçük taze patates 2 yemek kaşığı sıvı yağı 1 çay kaşığı tuz Karabiber Tereyağı Hazırlanışı Öncelikle 1 kilo küçük taze patatesi iyice yıkayalım. Geniş bir tavaya patatesleri ıslak ıslak koyalım.Tavaya sıvı yağı koyalım.Tavayı ocağın geniş kısmına koyup altını kısalım.Ara sıra tavayı sallayarak çok kısık ateşte 1 saate …

Read More »

Sigara Böreği

Malzemeler 3 adet yufka beyaz peynir 2-3 dal dereotu 2-3 dal maydanoz 1 çay kaşığı pulbiber Hazırlanışı Öncelikle yufkayı dörde bölelim, sonra böldüğümüz yufkaları ikiye bölerek 8 parça üçgen yufka elde edelim.Yufkanın geniş olan yerine peynirli harcımızdan koyalım ve kenarlarını içe katlayarak rulo şeklinde saralım.Yufkanın uç kısmına elimizle su sürelim …

Read More »

Pileli Börek

Malzemeler 4 adet yufka 2 adet yumurta 1 su bardağı yoğurt Yarım su bardağı sıvı yağ Yarım demet maydanoz 300 gram lor peyniri ya da beyaz peynir Hazırlanışı Öncelikle yoğurdu, yumurtayı, sıvı yağı güzelce çırpıyoruz. Peyniri maydanozla karıştırıyoruz. Yufkayı yayıyoruz.  Sostan her yerine fırça ile sürüyoruz. Peynirden de yufkanın her yerine serpiştiriyoruz. Yufkanın kenarından …

Read More »

Ezme Tarifi

Malzemeler 3 adet Domates 3 adet Salatalık 2 adet Soğan 2 adeet Yeşil Biber 2 adet Kırmızı Biber 1 Tutam Maydanoz 1 Tutam Dereotu 3 yemek kaşığı nar ekşisi 1 adet Limon yeteri kadar Zeytinyağı Hazırlanışı Öncelikle tüm malzemeleri ayrı ayrı mutfak robotundan geçirerek püre haline getirin . Diğer yandan …

Read More »

Kabak Mücveri

Malzemeler 2 kabak maydanoz,dereotu 1-2 dal taze soğan 1 çorba kaşığı un 1 yumurta akı 1 tatlı kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniri Kızartmak için sıvıyağ Tuz, karabiber Hazırlanışı Öncelikle kabakları rendeleyip fazla suyunu sıkın.Yumurta akını ayrı bir kapta çırpın.Maydanozu,dereotu ve taze soğanları kıyın.Unu bir kaba alıp kaşarpeyniri, tuz ve karabiberle karıştırın.Maydanoz, taze …

Read More »

Mamzana

Malzemeler 3 adet patlıcan 2 adet kırmızı biber 1 adet büyük domates 1 adet yeşil biber 3 diş sarmısak yarım çay bardağı zeytinyağ 1 yemek kaşığı nar ekşisi 1-2 damla sirke yarım çay bardağı dövülmüş ceviz içi 1 tatlı kaşığı tuz yoğurt pul biber Hazırlanışı Fırınımıza fırın teli üzerine koyarak …

Read More »

Piyaz Tarifi

Malzemeler 1 su bardağı haşlanmış kuru fasülye 1 orta boy kuru soğan 10 dal maydanoz 3 yemek kaşık sirke 1 çay bardağı zeytinyağı tuz , sumak , pul biber Hazırlanışı Fasülyeleri bir gün öncesinden su içinde bekleterek gazını alın. Fasülyeleri bir kap içine alarak üzerine maydanoz ve soğanları doğrayın. Kalan …

Read More »

Yoğurtlu Patetes Topları

Malzemeler 2 adet orta boy patates 1 adet orta boy havuç 4-5 yemek kaşığı yoğurt mayonez 1/2 yemek kaşığı tereyağı Tuz Hazırlanışı Öncelikle patatesleri haşlayın.Havucu  rendeleyin sıvıyağ ekleyip, yumuşayana kadar pişirin. Pişen havucu soğumaya bırakın. Ardından haşlanmış patatesin suyunu süzün. Üzerine tuz ve tereyağı ekleyip, iyice püre haline getirin. Patates …

Read More »

Kısır Tarifi

Malzemeler 1 su bardağı ince bulgur 2 adet orta boy domates  2 adet salatalık 1 adet soğan  1 diş sarımsak  1 yemek kaşığı biber salçası 1 çay bardağı sıvı yağ  yarım çay bardağı limon suyu,nar ekşisi 1 su bardağı sıcak su  Maydanoz marul, Nane, karabiber, pul biber, tuz, Hazırlanışı Öncelikle …

Read More »