Home / BAKLİYAT YEMEKLERİ (page 2)

BAKLİYAT YEMEKLERİ

BAD TARİFİ  

Malzemeler 2 su bardağı yeşil mercimek 1 su bardağı kısırlık bulgur 1 yemek kaşığı domates ve biber salçası 1’er çay kaşığı tuz, pulbiber, kimyon, karabiber, kuru nane ve kuru reyhan, ceviz içi 1 tane domates 2 tane yeşil biber 3 tane marul yaprağı maydanoz taze soğan 1 çay bardağı sıvı …

Read More »

FAVA

Malzemeler 2 su bardağı kuru bakla 1 Orta boy patates Yarım kuru soğan Havuç ( 1 adet) Kereviz 1 adet küçük boy Baharat ( karabiber, tuz, kırmızı toz biber) Zeytinyağı Hazırlanışı Tencereye havuç, patates, soğan, kuru baklayı üstü geçecek kadar su ekleyerek 40dakika kadar haşlıyoruz.Haşlanırken sarımsakları ince ince doğruyoruz daha …

Read More »

FALAFEL

Malzemeler 2 su bardağı nohut(sadece akşamdan ıslatılacak,haşlanmayacak.) 2 kuru soğan 3 diş sarımsak 1 demet maydanoz 6 sivri yeşil biber Kimyon, tuz, sumak, alabildiği kadar un kırmızı pul biber, karabiber garnitür olarak: tahin-limon-sarmısak Hazırlanışı Bir gece önceden nohutları tuzlu ılık suda bekletin. Ertesi gün nohutların suyunu süzün. Parçalayıcınıza boşaltın. Üzerine …

Read More »

HUMUS  

Malzemeler 500 g nohut 1,5 çay bardağı ılık su 1 çay bardağı ılık su 1/2 çay bardağı tahin 1 çay kaşığı kimyon 4 çorba kaşığı limon suyu 3-4 diş sarımsak Tuz Süslemek için: Kimyon Kırmızı pul biber Sumak Kıyılmış maydanoz Arzuya göre salatalık turşusu ve turp   Hazırlanışı Nohutu bir …

Read More »

BARBUNYA

Malzemeler 1 kase barbunya 1 orta boy havuç 1 yemek kaşığı salça Maydanoz Sıvı yağ Tuz Hazırlanışı Tencereye sıvı yağ koyun. Havuçları yuvarlak kesin tencereye ekleyin pembeleşinceye kadar kavurun. Barbunyaların, tuzunu ekleyin karıştırın suyunu barbunyanın üstünü 1 veya 1, 5 parmak geçene kadar koyun orta ateşte pişirin. Afiyet Olsun.

Read More »

PASTIRMALI KURUFASÜLYE

Malzemeler 2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye 1 adet yeşil biber 1 adet kırmızı biber 1 adet orta boy soğan 1 tatlı kaşığı un Tuz, kırmızı pul biber 2 yemek kaşığı salça 6-7 yaprak pastırma Sıvı yağ Sıcak su Hazırlanışı Tencereye soğan ve biberleri koyup kavurun.Baharat ekleyin.Salça ve un ilave …

Read More »