Home / ANA YEMEKLER (page 20)

ANA YEMEKLER

Fasulye Kızartması

Malzemeler İstediğiniz miktarda fasulye 1 su bardağı sıvı yağ Biraz tuz Dilerseniz karabiber Hazırlanışı Fasulyeleri ayıklayıp yıkıyoruz ve tuzla karabiberle karıştırıyoruz.Bir tavaya yağımızı koyup kızdırıp fasulyeleri içine atıyoruz.Çok karartmadan hafif kahverengi olunca alıyoruz ve dilerseniz yoğurt ile servis ediyoruz. Lezzettanesi Yemek Tarifleri Afiyet Olsun ..

Read More »

Saç Kavurma

Malzemeler 500 gr dana eti 2 adet soğan 2 adet domates 1 adet yeşil biber Tuz Karabiber Köri Kekik Hazırlanışı Öncelikle soğanları piyazlık doğrayalım.Domatesleri, biberi küp şeklinde doğrayalım.Etleri kuşbasından daha küçük doğrayalım.Geniş bir tavaya sadece etleri koyalım ve kavurmaya başlayalım.Etler suyunu salıp çekmeye başlayınca soğanları ilave edelim ve biraz daha …

Read More »

Kaşarlı Köfte

Malzemeler 600 gr kıyma 1 su bardağı kaşar peyniri 2 yemek kaşığı  galeta unu 2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 2 yemek kaşığı su Hazırlanışı Öncelikle kıymayı, kaşar peynirini, galeta ununu, tuzu, karabiberi ve suyu koyup iyice karıştıralım.Top köfteler yapıp streç filmle kaplayalım ve buzdolabında 2-3 saat bekletelim.Kızgın …

Read More »

Tavuklu Karnıyarık

Malzemeler 1 kg orta boy kemer patlıcan İçi İçin 2 adet kuru soğan 250 gr tavuk kuşbaşı 2 adet sivri biber 2 adet domates 1 yemek kaşığı salça Tuz Karabiber 1 diş sarımsak 1 yemek kaşığı tereyağı Kızartmak İçin Sıvı yağı Üzeri İçin Domates Sivri biber Sosu İçin 1 su …

Read More »

Yahni Tarifi

Malzemeler Yarım kilo kuşbaşı et 250 gram arpacık soğanı 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı sıvı yağı Tuz Pul biber 1 tutam maydanoz 1 tatlı kaşığı sirke Sıcak su Hazırlanışı Öncelikle etleri kızdırdığımız yağda etlerin rengi dönene kadar kavuralım.Kavurduğumuz etlerin üzerini geçecek şekilde …

Read More »

Zeytinyağlı Bakla

Malzemeler 1 kilo bakla 1 soğan Zeytinyağ Tuz Terbiyesi için : 1 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı yoğurt 1 limonun suyu 3 bardak su Hazırlanışı Soğanları zeytinyağ ile kavuruyoruz.Terbiyeyi hazırlayıp döküyoruz. Soğanların üzerine ve baklayı ekleyip tuzunu koyup kısık ateşte pişiriyoruz.Tercihe göre dereotu ekleyebilirsiniz sofralarımızdan bereket eksik olmasın. Lezzettanesi …

Read More »

Kabak Mücveri

Malzemeler 2 adet kabak 2 adet yeşil Soğan 1 su bardağı un 1 adet yumurta Maydanoz Tuz Karabiber Pul biber Üzerine; Yoğurt Bir diş sarımsak Hazırlanışı Önce kabağımızı rendeleyelim ve suyunu sıkalım üzerine yumurtayı soğanı unu maydanozu baharatları ekleyip karıştıralım ve kızgın yağ da arkalı önlü pişirelim. üzerine sosunu hazırlayıp …

Read More »

Zeytinyağlı Barbunya Tarifi

Malzemeler Yarım kilo barbunya 1 adet orta boy kutu soğan 2 adet orta boy patates 2-3 diş sarımsak 2 yemek kaşığı karışık salça (domates-biber) 1 çay kaşığı şeker 2 çay kaşığı tuz Yarım su bardağı zeytin yağı Hazırlanışı Barbunyamızı tenceremize koyarak üzerine geçecek kadar su ekleyip 10 dakika kadar haşlıyoruz. …

Read More »

Etli Patlıcan Yemeği

Malzemeler 1 buçuk kilo patlıcan 500 gram dana kuşbaşı 3 adet acı sivri biber 2 adet domates 2 adet soğan 4 diş sarımsak 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 2 tatlı kaşığı tuz Hazırlanışı Öncelikle etimizi düdüklüye koyup haşlayın. Ardından patlıcanları alacalı soyup uzun uzun doğrayın. …

Read More »

Batırık Tarifi

Malzemeler 4 Çay bardağı ince köftelik bulgur 2 Kilo domates 1 soğan 1 Tatlı kaşığı salça Çiğ fıstık Susam Tuz Yarım demet maydonoz 6 Yemek kaşığı buldur 1 Tatlı kaşığı pul biber 4 Yemek kaşığı nar ekşisi Fesleğen 1 Tane salatalık 3 Adet yeşil biber Yeşil lahana Roka Tere Marul …

Read More »

Tavuk Şiş

Malzemeler Yarım kg tavukgöğsü 3  adet kırmızıbiber 2 adet domates 1 yemek kaşığı zeytinyağı 3-4 dal marul Tuz, kırmızı pul biber, karabiber Hazırlanışı Öncelikle tavuğu kuşbaşı doğrayın, kırmızı biberleri ise şişe dizilecek büyüklükte doğrayın. Tavukgöğsünü bir kaba alın ve üzerine zeytinyağı, karabiber, tuz ve kırmızı pul biber serpip harmanlayın yarım …

Read More »

Hindi Dolması

Malzemeler 1 adet 4 kg hindi 100 gr kuzu ciğeri 500 gr pirinç 1 adet soğan Yarım demet maydanoz / dereotu 200 gr tereyağı 1 adet tavuk suyu tableti 50 gr çamfıstığı 40 gr kuş üzümü 1 tatlı kaşığı tarçın 2 tatlı kaşığı yenibahar 1 tatlı kaşığı kişniş 4 tatlı …

Read More »