Home / MANŞET / Kadayıflı Muhallebi

Kadayıflı Muhallebi

kadayıflı muhallebi

Malzemeler
Kadayıf için
300 gr kadayıf
4 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı tereyağı
Muhallebisi için
1 litre süt
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
Hazırlanışı
Öncelikle kadayıf 2-3 saat kadar buzlukta bekletilir. Sonra  ovalayıp parçalanması sağlanır. Tereyağı tavaya alınır, eritilir. Kadayıf ve toz şeker tavaya alınır. Karıştıra karıştıra kısık ateşte kavrulur. Bir kenara alıp soğumaya bırakılır. Muhallebi için toz şeker, nişasta ve un bir tencerede karıştırılır. Üzerine süt ilave edilir. Karıştırarak orta ateşte pişirilir. 3-4 dakika kısık ateşte kaynatılır. Vanilya ve tereyağı eklenir. Karıştırıp ocaktan alınır. Kaselere önce birer kat kavrulmuş kadayıf yayılır. Sonra sıcak muhallebi paylaştırılır. Üzerine yine kadayıf yayılır.  Ceviz veya fıstıkla süslenip servis yapılır.

About yakup sarıçiçek

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

%d blogcu bunu beğendi: