Home / Tag Archives: soğan

Tag Archives: soğan

Terbiyeli Ekşili Köfte

+ Malzemeler 4 kişilik Yarım kg. kıyma 1 adet soğan Yarım demet maydanoz Yarım çay bardağı pirinç 3 su bardağı su 1 limon 1 yumurta sarısı 1 çorba kaşığı margarin Tuz, karabiber Yapılışı Soğanı rendeleyelim. Pirinci yıkayıp süzelim. Maydanozu ince ince kıyalım. Kıymayı bir kaba alıp, soğan, pirinç, maydanoz, tuz …

Read More »

Etli Biber Dolması

Malzemeler 300 gr kıyma 10 adet biber Yarım demet maydanoz 1 adet soğan 2 adet domates 1 Su bardağı pirinç 1 Tatlı kaşığı kırmızı pul biber,karabiber 1 Çay bardağı zeytin yağ 1 Tatlı kaşığı tuz Hazırlanışı Öncelikle kıyma, pirinç, soğan, maydanoz, rendelenmiş domates, pul biber, karabiber, tuz ve sıvı yağ …

Read More »

Çoban Salatası

Malzemeler  2 soğan 3 olgun domates 2 salatalık 5 sivri biber Yarım demet maydanoz Yarım limonun suyu 1 tatlı kaşığı sirke 4-5 çorba zeytinyağı Tuz Hazırlanışı   Öncelikle soğanları doğrayın,tuz serpip ovalayarak soğanı yumuşatın. Domatesleri dilimleyin. Salatalıkları  dilimleyin. Sivri biberleride doğrayın.Maydanozu incecik kıyın. Sebzelerin üzerine limon suyu, sirke, zeytinyağı ve tuz …

Read More »

Yeşil Mercimekli Gül Böreği

Malzemeler 3 adet yufka 1 büyük boy kuru soğan 1, 5 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek Sıvı yağ Tuz Karabiber Sosu için; 1 yemek kaşığı tereyağ 1 çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt 1 su bardağı yoğurt 1 yumurta Yarım çay kaşığı tuz Hazırlanışı Öncelikle Soğanları ufak ufak …

Read More »

Yumurtalı Fasülye Kavurması

Malzemeler 500 gr taze fasülye 1 büyük soğan 2 yumurta 1 tatlı kaşığı pul biber 1 kahve fincanı zeytinyağı 1 kaşık tereyağı Hazırlanışı Öncelikle fasülye  yumuşayana kadar haşlanır, süzülür. Tavaya zeytinyağı koyulur, kıyılan soğanlar hafif pembeleşene kadar kavrulur. Pul biber eklenir, fasülyeler tavaya alınır, tuzu eklenir,soğanla beraber kavrulur. Tereyağı eklenir. …

Read More »