Instagram
Home / Tag Archives: sebze yemekleri

Tag Archives: sebze yemekleri

Isırgan Çeşitlemesi

MALZEMELER 2 demet ısırgan 2 adet soğan 1 demet pazı 1 demet taze soğan 1 demet maydanoz 1 çay bardağı zeytinyağı 1 çay bardağı pirinç ya da bulgur Tuz, karabiber 1 bardak su HAZIRLANIŞI soğanları yağda pembeleşinceye kadar kavurun. Isırgan, pazı, taze soğan ve maydanozu ilave edip karıştırın. Daha sonra …

Read More »

Zeytinyağlı Taze fasülye

Malzemeler 500 kilofasulye 1 büyük soğan,1 diş sarımsak 4 domates Zeytinyağı Tuz Karabiber 1 tatlı kaşığı salça 1 kesme şeker Hazırlanışı Öncelikle soğan ve sarımsak zeytinyağında kavrulur.Üzerine fasulye konulur. Fasulyelerin biraz rengi dönünce domates ve 1 çay bardağı su konulur.Kesme şeker, tuz ve karabiberi konulup kısık ateşte pişirip soğuk servis …

Read More »

Zeytinyağlı Bamya

Malzemeler yarım kilo taze bamya 3 tane yeşil biber 2 tane domates 1 tane soğan 2 kaşık zeytin yağı Karabiber, pul biber, tuz Yarım limon Salça Hazırlanışı Öncelikle zeytin yağ ile birlikte ince doğranmış soğan ve biberi kavurun. Ardından üzerine küp doğranmış domates ve salçayı ilave edip kavurma işlemine devam …

Read More »

Zeytinyağlı Türlü

Malzemeler 1 tane patlıcan 2 tane patates 1 tane havuç 2 tane domates 2 tane kabak 2 tane yeşil biber 1 tane acı kırmızı biber 2 tane soğan 500 gram taze fasulye Yarım kaşık domates salçası Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı 6 diş sarımsak 1 bardak sıcak su Tuz Hazırlanışı …

Read More »

Samsa Böreği

Malzemeler 150 ml su 150 ml süt 2 yemek kaşığı sirke 1 yemek kaşığı tuz Aldığı kadar un İç harcı: 400 gr kıyma 2 orta boy kuru soğan 2 yemek kaşığı sıvı yağ Karabiber Tuz Kimyon 150 gr tereyağı   Hazırlanışı İlk önce iç harcını hazırlayalım. Soğanı çok minik doğrayıp, …

Read More »

Kabak Çiçeği Dolması

Malzemeler 25 adet kabak çiçeği 250 gr pirinç 4 adet soğan 50 gr çamfıstığı 50 gr kuşüzümü karabiber toz biber yenibahar tarçın kuru nane maydanoz 1 adet limon dereotu şeker tuz 1 ½ su bardağı zeytinyağı Hazırlanışı Öncelikle pirinç ve kuş üzümünü ıslatıp yarım saat dinlendirin.Soğanları doğrayın,maydanoz ve dereotunu da …

Read More »

Semizotu Yemeği

Malzemeler 1 Kg Semizotu 1 su bardağı pilavlık bulgur 1 orta boy soğan 2 yemek kaşığı salça 1 tatlı kaşığı tuz 4 yemek kaşığı zeytinyağı üzeri için; 2 su bardağı yoğurt, 1 diş sarımsak Hazırlanışı Küçük küçük kesilen soğan, tencerede kavrulur sonra salça eklenir. Biraz kavrulunca doğranmış semizotları ilave edilir. …

Read More »

Türlü

Malzemeler 3 adet patlıcan 2 adet sivri biber 1 adet domates  1 adet patates 1 adet kuru soğan 1 kaşık domates salçası  3 çay kaşığı tuz , 2 kaşık margarin  2 su bardağı su  1 çay bardağı bezelye  Hazırlanışı Öncelikle tüm malzemeleri küp küp doğrayalım. Tencereye sıvıyağ ve soğanları alıp kavurun. …

Read More »

Zeytinyağlı Yer Elması

Malzemeler 1.5 kg yer elması 1 tatlı kaşığından az un 5 çorba kaşığı pirinç 1 adet limon suyu 5 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı toz şeker 4 bardak su Tuz Hazırlanışı Öncelikle yer elmalarını  kabuklarını soyun, tencereye yerleştirin.Üzerine pirinçleri serpin. Ayrı bir sos kabında yağ,un ve limon suyunu çırpıp …

Read More »

Köz Patlıcan Yemeği

Malzemeler 5adet  patlacan 3 adet  domates 1 adet kırmızı biber 1 adet yeşil biber Sıvı yağ Salça Hazırlanışı Öncelikle patlıcanları közleyip doğrayın.Başka bir kapta sıvı yağla doğradığımız domates ve biberleri yumuşayıncaya kadar pişirin. Ocaktan almaya yakın salçasını ekleyin.Doğradığımız patlıcanları ekleyin.Bir iki dakika daha pişirip servis yapın.

Read More »

Tavuklu Bamya

Malzemeler Yarım kilo kuşbaşı tavuk göğsü Yarım kilo  bamya 2 tane  domates 1 tane yeşilbiber Yarım limon suyu 5 çay kaşığı tuz 1 adet  soğan Hazırlanışı Öncelikle piyazlık doğranmış soğanı zeytinyağında soteleyip, rendelenmiş domatesi ve doğranmış biberleri de ekleyip karıştırın.Limon suyu, tuz ve tavuk parçalarını da ilave edip 15 -20 dakika kadar ağır ateşte …

Read More »

ZEYTİNYAĞLI KEREVİZ

Malzemeler 1 Orta boy soğan 3 Adet orta boy kereviz Yarım portakal Bir tutam dere otu 1 Büyük boy patates 2 Adet havuç 1 Çay bardağı zeytin yağı 1 Su bardağı su 1 Adet küp şeker Hazırlanışı İlk olarak soğanları kavuralım, üzerine küp küp doğranan havucu ekleyip ve birkaç dakika …

Read More »