Home / Tag Archives: balık tarifleri

Tag Archives: balık tarifleri

Izgara Norveç Somonu

MALZEMELER 150 gram derisi ve kılçığı alınmış somon 1 çorba kaşığı zeytinyağı Karışık Akdeniz yeşillikleri 1 küçük pancar 1 tatlı kaşığı Dijon hardal 1 tatlı kaşığı bal 1 çorba kaşığı elma sirkesi Tuz, taze çekilmiş karabiber HAZIRLANIŞI Pancarı yağlı kağıda sarıp 200 derece fırında 30 dakika fırınlayın. Fırından çıkarıp ılıdıktan …

Read More »

SEBZELİ SOMON

Malzemeler Yarım kilo  somonu 2 patates 1 soğan 5 mantar 1 defne yaprağı 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı sıvı yağ Hazırlanışı Öncelikle dilimlenmiş somon balığını kaba koyalım. İçine piyazlık doğranmış soğan, halka şeklinde dilimlenmiş patates, ince doğranmış mantar, defne yaprağı, tuz, karabiber ve sıvı …

Read More »

FIRINDA SOMON

Malzemeler 2 parça dilimli somon Tuz Zeytinyağı Pul biber Karabiber Hazırlanışı Öncelikle somonları yağ, tuz ve baharatlara bulayıp yağlı kağıt üzerine koyup o yağlı kağıtıda Alüminyum folyo içine koyarak biraz daha zeytinyağı gezdirip yağlı kağıdı ve alüminyum folyoyu güzelce açık yer kalmadan kapatıyoruz iki parçayı ayrı ayrı. Fırın tepsisine paket …

Read More »

GÜVEÇTE KARİDES

Malzemeler 1 kg temizlenmiş karides 250 gr mantar 2 adet yeşil biber 2 domates 100 gr tereyağ 1 soğan kaşar rendesi tuz karabiber pul biber 2 bardak su Hazırlanışı 1 kg karides haşlanıp suyu süzülür.Mantar da haşlanıp suyu süzülür. Tereyağda doğranmış soğan ve biber hafif kavrulur. Domatesler ve mantarlar doğranıp …

Read More »

 FIRINDA ÇUPRA

Malzemeler Çupra balığı Tereyağ Limon Defne yaprağı Tuz, karabiber Hazırlanışı Çupraların içine  tereyağ, az tuz karabiber ve dilimlenmiş limon konup fırına verilir. AFİYET OLSUN

Read More »

BALIK ŞİNİTZEL

Malzemeler 500 gr levrek yada palamut fileto 2 yumurta 6 yemek kaşığı galeta unu 5-6 yemek kaşığı un Tuz Yarım limon Hazırlanışı Yumurtayı çırpın, unu ve galeta ununu ayrı kaplara alalım. Balıkları tuzlayın.Balıkları ilk önce una sonra çırpılmış yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulayın ve kızartın.AFİYET OLSUN

Read More »

HAMSİ BUĞLAMA

Malzemeler 1 kilo hamsi 2 adet  patates 2 adet  soğan 4 diş sarımsak, zeytin yağı Tuz Kekik Hazırlanışı Patatesleri ve  soğanı soyup halka halka dilimleyin.Temizlenmiş hamsileri birbirine yapıştırın, hamsi kuşu gibiTencerenin tabanını yağlayın ,patates, balık ve soğanları sırasıyla dizin. Sarımsaklar eklenir. Üzerine tuz ve kekik gezdirilip 1 çay bardağı suyla …

Read More »

MEZGİT TARİFİ

Malzemeler 1, 5 kg mezgit 2 çay bardağı sıvı yağ Tuz 2 yemek kaşığı mısır unu Hazırlanışı İyice temizlenmiş balıkları tuz ve mısır ununa bulayın.  1 çay bardağı sıvı yağı tavaya dökün ve balıkları sırayla dizin tava kapağıyla alt üst ederek pişirin. AFİYET OLSUN

Read More »

HAMSİ TAVA TARİFİ

Malzemeler Hamsi Un Tuz Sıvı yağ Hazırlanışı Balıklar yıkandıktan sonra,un ve tuzu karıştırıp unlanır. Tavaya dıştan içeri doğru,kuyrukları içeri gelecek şekilde sık sık dizin. Üzerine yağ gezdirin ve kızartmaya başlayın.

Read More »

FIRINDA PALAMUT TARİFİ

Malzemeler 3 Adet Palamut 3 Adet soğan 5 Adet yeşil biber 2 Adet patates 4 diş sarımsak. 4 Adet domates 2 Adet limon maydanoz defne yaprağı karabiber Tuz Malzemeler Soğanları halka  halka kesip yağlamış tepsiye dizin. Üzerlerine yeşil biberleri doğrayın; patatesleri küp şeklinde doğrayın. Dilimlenmiş palamutları yerleştirin. Sarımsakları ince doğrayarak …

Read More »

FIRINDA LEVREK TARİFİ

Malzemeler levrek Sarımsak 1 adet patates Limon 1 adet havuç 2 adet domates 2 adet soğan 1 adet biber Tane karabiber, biberiye, Tuz, zeytinyağı Malzemeler Patatesler halka halinde doğranıp fırın kabına dizilir. Üzerine tuzladığımız balık yerleştirilir. Soğan, domates, biber, havuç, limonu doğrayıp, balığın içine ve kenarlarına koyulur. Sarımsak balığın içine …

Read More »