MALZEMELER
2 demet ısırgan
2 adet soğan
1 demet pazı
1 demet taze soğan
1 demet maydanoz
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı pirinç ya da bulgur
Tuz, karabiber
1 bardak su
HAZIRLANIŞI
soğanları yağda pembeleşinceye kadar kavurun. Isırgan, pazı, taze soğan ve maydanozu ilave edip karıştırın. Daha sonra pirinç (ya da bulgur) ve tuzu ilave edip kısık ateşte 20 dakika pişirin. Karabiber serperek servis yapın.