Instagram
Home / REÇELLER VE KOMPOSTULAR / KARADUT REÇELİ

KARADUT REÇELİ

karadut reçeli

Malzemeler

1 kilo karadut

800 gr şeker

Hazırlanışı

Karadutların sapları dikkatlice kesilir ve Dutlar hemen dağıldığı için yıkarken biraz hassas davranılmalı.Derin bir kabın içine bir sıra şeker ve bir sıra dut olarak sıralandıktan sonra 1 gece bekletin.Bekleyip suyunu salan karadutlar derin bir tencereye alındıktan sonra kaynayana kadar orta ateş,sonra kısık ateşte dutlar fazla dağılmadan suyu kıvam alana kadar pişirilir. Anlamak için bir tabağa  reçelin suyundan damlatın ve suyu akıp gitmiyorsa olmuştur.Arada reçelin köpüklerini alın. Limon suyuda sıkıp bir taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan alınıp kuru kavonozlara doldurulup sıcacık sıcak kapatılır ve iyice sıkıldıktan sonra ters çevrilip 1 gece bu şekilde bekletilir.AFİYET OLSUN

About yakup sarıçiçek

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

%d blogcu bunu beğendi: