Instagram
Home / PRATİK TARİFLER / EV YAPIMI YOĞURT

EV YAPIMI YOĞURT

images (8)

Malzemeler
1 litre inek sütü (organik olmasına dikkat edin)
1 yemek kaşığı ev yapımı yoğurt veya hazır yoğurt ya da 1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı
Sütü 5-10 dakika kaynatalım. Kaynattığımız sütü ılımaya bırakalım ve ara ara kontrol edelim. Süte serçe parmağımızı batırdığımızda parmağımızı çok yakmayacak. (parmağımızı ne çok yakacak ne de çok ılık olacak) Sütün ısısı mayalamak için uygun olduğunda 1 yemek kaşığı yoğurdun veya 1 yemek kaşığı tereyağının üzerine ılık sütten biraz döküp karıştıralım. Sonra hazırladığımız karışımı sütün içine ilave edip karıştıralım ve üzerini kapatalım. (sütün ısısı çok önemli yoksa kıvamlı bir yoğurt mayalayamayız) Daha sonra üzerini kalın bir örtü ile kapatalım ve mayalanmasını bekleyelim. (yaz aylarında fazla sıkı sarmayalım çünkü yoğurdun kıvamı çok sulu olabilir).Afiyet olsun

About yakup sarıçiçek

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

%d blogcu bunu beğendi: