Instagram
Home / MAKARNA VE PİLAVLAR / Tel Şehriye Pilavı

Tel Şehriye Pilavı

Tel Şehriye Pilavı Tarifi

Malzemeler

2 yemek kaşığı tereyağı
5 yemek kaşığı tel şehriye
2 su bardağı pilavlık pirinç
3 su bardağı su (et suyu-tavuk suyu)
yeterince Karabiber
Yeterince Tuz

Yapılışı

Pirinç iyice yıkanır ve süzülür. Diğer yandan bir tencereye şehriyeler ilave edilir rengi hafifçe pembeleşene  kadar kavrulur.

Diğer yandan tereyağı eklenir güzelce karıştırılır pirinçler ve tuzu ilave edilir iyice kavrulur. Burada önemli olan nokta pirinçlerin kıtır kıtır olana kadar kavurulmasıdır. Pirinçler birbirine yapışana kadar kavrulur.

Son olarak Su ilave edilir tuz ve karabiber ile tatlandırılır. Sonra kapağı kapatılır ve pişmeye bırakılır.

Suyunu çekince altını kapatılır ve 10 dakika kapağı kapalı olarak dinlendirilir..

About yakup sarıçiçek

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

%d blogcu bunu beğendi: