Instagram
Home / MAKARNA VE PİLAVLAR / Şehriyeli Tereyağlı Pilav

Şehriyeli Tereyağlı Pilav

Şehriyeli Tereyağlı Pilav tarifi

        Malzemeler

  • 2 su bardağı pirinç
  • Yarım çay bardağı tel şehriye
  • 3 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • Tuz
  • Su

    Yapılışı

Pirinci iyice yıkanır suda en az 10 dakika bekletilir. Daha sonra suyu tamamen süzülür. Tencereye sıvıyağ koyulur kızdırılır tel şehriyeyi tencereye alıp pembeleşene kadar kavrulur. Daha sonra tereyağı koyulur ve  eritilir. Pirinç  tencereye alınır yaklaşık 3-4 dakika kavrulur yağın köpük köpük olmasına dikkat edilmelidir. Daha sonra bir tutam tuz atılır üzeri kapanacak şekilde kaynamış su dökülür ocağın küçük gözünde kısık ateşte suyu çekene kadar pişirilir ve altını kapatılıp üzerini havlu ile kapatıp 5 dakika dinlendirilip servis yapılır.



 

About yakup sarıçiçek

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

%d blogcu bunu beğendi: