Instagram
Home / KAHVALTILIK TARİFLER / Soslu Karışık Kızartma Tarifi

Soslu Karışık Kızartma Tarifi

Soslu Karışık Kızartma tarifi

         Malzemeler

  • 2 adet kabak
  • 2 adet patates
  • 4 adet yeşil biber
  • 2 adet kırmızı biber
  • 1 büyük boy patlıcan
  • Sos için
  • 3 adet büyük boy domates
  • 1 diş sarımsak
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz

    Yapılışı

Sebzeler iyice yıkanır ve doğranır. Diğer yandan doğranılan patlıcanlar tuzlu suda bekletilir. Kuruyan sebzeler ve süzülen patlıcanlar kızgın yağda kızartılır.Kızartılan sebzelerin yağını cekmesi için altına peçete koyulmalıdır.  Ardından domatesler rendelenir ve yağda kavrulur içine sarımsak ve karabiber tuzda eklenir. Pişirdiğimiz bu sosu kızarttığımız sebzelerin üstüne gezdirilir Afiyet olsun.




 

About yakup sarıçiçek

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

%d blogcu bunu beğendi: