Hardal ve Mayonezli Haşlanmış Yumurta

• 6 yumurta
• 2 çorba kaşığı mayonez
• 1 çorba kaşığı şeker
• 1 çorba kaşığı elma sirkesi
• 1 çorba kaşığı hardal
• tuz
• Kırmızı biber

Yapılışı

Yumurtaları haşlanır. Uzun tarafına paralel şekilde ikiye bölünür. Sarı kısımları ayrı bir kapta ayrılır ve ezilir. Daha sonra içerisine mayonezi, şekeri, hardal, sirkeyi ve tuzu eklenir ve iyice karıştırılır. Daha sonra yumurtaların beyaz kızımlarının içerisine hazırlanılan bu karışım koyulur. Üzerlerine kırmızı biber serpilir. Afiyet olsun.