Instagram
Home / ÇORBALAR / Şafak Çorbası

Şafak Çorbası

Şafak Çorbası tarifi

Malzemeler

  • 8 bardak et suyu
  • 2 çorba kaşığı un
  • 2 kaşık yağ
  • 4-5 adet olgun domates
  • veya 2 kaşık konserve domates salçası
  • 1 bardak süt
  • 1 yumurta sarısı
  • Tuz

Yapılışı

1- Yağ ile un hafif pembe olacak şekilde kavrulur. 2- Sulandırılmış konserve salça veya rendelenmiş domates ve et suyu eklenir. 3- Karıştırılarak 1- 2 taşım olacak şekilde kaynatılır. Pütür oluşursa süzgeçten geçirilir. 4- Yumurta sarısı ve süt ile yapılmış terbiye yemek saatinden 10 dakika evvel katılır. Tuz atılır. Ateş kapatılır.

About yakup sarıçiçek

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

%d blogcu bunu beğendi: