Instagram
Home / ÇORBALAR / Lale Çorbası

Lale Çorbası

Lale Çorba tarifi

Malzemeler

  • ( 4 kişilik )
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 200 gr. süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı krema
  • 100 gr margarin
  • Su
  • Bir miktar rende kaşar
  • Kıtır ekmek ve tuz

Yapılışı

Tencereye margarin yağ konularak eritilir. İçerisine piyaz doğranmış soğan ilave edilerek renk alana kadar çırpma teli ile karıştırılarak kavrulur (kuru soğanlar pembeleşmeyecek ). Un ilave edilerek kavurmaya devam edilir, biraz kavrulduktan sonra renk almadan soğuk su ile yavaş yavaş açılır ve süt ilave edilerek karıştırmaya devam edilir. Kaynamaya yakın tuz ve krema ilave edilerek 2 dk. daha kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır. Çorba kaseye konulduktan sonra üzerine 1 tutam kaşar peyniri konulur. 180 derece fırında 1 dk. Kadar fırınlanır ve yanında kıtır ekmek ile servis edilir. Afiyet olsun

About yakup sarıçiçek

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

%d blogcu bunu beğendi: