Instagram
Home / ÇÖLYAK HASTALARI İÇİN / Glutensiz Ekmek

Glutensiz Ekmek

7

MALZEMELER

2 tatlı kaşığı kuru maya

1 tatlı kaşığı şeker

1 su bardağı süt

1 adet yumurta

3 yemek kaşığı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı tuz

100 gram mısır unu

100 gram pirinç unu

Margarin

HAZIRLANIŞI

Maya ve şekeri derin bir kapta karıştırın. Sütü ılıtın (30-35 derece). Mayanın üzerine 1/4’ünü ekleyin, ılık ortamda 10 dakika bekletin. Yumurtayı kırın, sarısını ve akını ayırın. Yumurta akı, yağ, tuz ve kalan ılın sütü mayaya ekleyin. Un karışımından azar azar ekleyip karıştırın. Kek kıvamına gelince kullandığınız un miktarını kaydedin. Fırın kabını margarinle yağlayın, üzerine un karışımından serpin. Hamuru kaba dökün. Üzerine yumurta sarısı sürün. Ilık ortamda kabarıncaya kadar bekletin. Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede altı ve üstü kızarıncaya kadar pişirin.

About inci beyza yürekli

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

%d blogcu bunu beğendi: