Home / BAŞLANGIÇLAR / Patlıcanlı Patatesli Meze

Patlıcanlı Patatesli Meze

Patlıcanlı Patatesli Meze tarifi

Malzemeler

  • 1-2 adet iri patlıcan
  • 2 adet orta boy patates
  • 2-3 kaşık mayonez
  • 2-3 kaşık ketçap
  • Tuz
  • Yarım limon suyu
  • Zeytinyağı
  • Sarmısak

Yapılışı

Patlıcanları yuvarlak yuvarlak dilimlenir 10-15 dk. suda bekletilip una bulanıp yağda kızartılır. Patlıcan dilimleri üst üste koyulup ince uzun bir biçimde  kıyılır. Patatesler haşlanır.Kabukları soyulup rendelenir.2-3 diş sarımsak ezilir.Sarmısak zeytinyağı tuz ve limon karıştırılır ve  patates rendesinin üzerine  dökülür.Diğer yandan Patlıcanlar karıştırılır. Mayonez ve ketçap eklenir ve  kaşıkla şekil  verilir.Servis tabağına domates dilimleri ile süslenir.Afiyet olsun.

About yakup sarıçiçek

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

%d blogcu bunu beğendi: