Home / BAŞLANGIÇLAR / Kaparili Fava

Kaparili Fava

Kaparili Fava tarifi

Malzemeler

  • 300 gr. kuru bakla fasulyesi
  • ½ bardak. kapari
  • 2 su bardağı zeytinyağı
  • 1 soğan, doğranmış
  • 1 yemek kaşığı sebze bulyon toz
  • Tuz, karabiber
  • Zeytinyağı

Yapılışı

İlk önce fasulye yıkanır ve kaynar suyun içinde  30 dakika bekletilir. Süzülmüş fasulye sonra, 5 su bardağı su, sebze bulyon toz, tuz ile yaklaşık 40 dakika pişirilir. Diğer yandan bir tavada soğanlar sote edilir ve fasulye ile karabiber ilave edilir 15 dakika pişirilir püre haline getirilir. Bu arada, 10 dakika boyunca su dolu bir kap içinde kapariler bekletilip süzülür. Kapariler ile fava blendırdan geçirilir.Üzerine zeytinyağı ve limon suyu gezdirilip kapari ile süslenir.

About yakup sarıçiçek

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

%d blogcu bunu beğendi: