Home / BAŞLANGIÇLAR / Ekmek Köftesi

Ekmek Köftesi

Ekmek Köftesi tarifi

      Malzemeler

  • 4-5 dilim bayat ekmek
  • 1 yumurta
  • 1 kuru soğan
  • 1.2 yaprak pırasa
  • 1 havuç
  • 1 çorba kaşığı un
  • Yarım çay bardağı süt
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pulbiber
  • Kızartmak için sıvıyağ

    Yapılışı

Soğan ve pırasa ince ince doğranır ve  derin bir kaba koyulur üzerine de havuç rendelenir. Bayat ekmek, yumurta,un, tuz, süt ve baharatlar ilave edilir elle çok ezilmeyecek şekilde yoğrulur. Tavaya sıvıyağ koyulup kızdırılır karışımdan kaşıkla alınır tavaya koyulur. Arkalı önlü iyice kızartılır ve servis tabağına alınıp servis yapılır.


 

About yakup sarıçiçek

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

%d blogcu bunu beğendi: