Instagram
Home / BAŞLANGIÇLAR / Babagannuş Yöresel Meze

Babagannuş Yöresel Meze

Babagannuş Yöresel Meze tarifi

Malzemeler

  • 2 orta boy patlıcan
  • 2 yemek kaşığı tahin
  • 1 / 2 çay kaşığı kimyon
  • 3 orta diş sarımsak (ince doğranmış)
  • limon suyu (1 / 2 orta boy limon )
  • karabiber
  • 2 yemek kaşığı su
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • tuz
  • Süslemek için
  • taze maydanoz

Yapılışı

Patlıcanlar fırında yumuşayana kadar pişirilir. Daha sonra kapalı bir kapta bekletilir ve soğuyunca kabukları soyulur. Bir çatal ile patlıcanlar püre haline getirilir. Daha sonra tüm malzemeler  karıştırılır ve maydanoz ile süslenip servis yapılır.İsterseniz en üste kavrulmuş fındıkta serpebilirsiniz.

About yakup sarıçiçek

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

%d blogcu bunu beğendi: