Home / BAKLİYAT YEMEKLERİ / SUCUKLU KURUFASÜLYE

SUCUKLU KURUFASÜLYE

sucuklu kuru

Malzemeler

4 kahve fincanı kuru fasulye

Yarım kangal sucuk

1 soğan

1 kırmızı biber

1 yeşil biber

1 çorba kaşığı salça

Yarım kahve fincanı sıvı yağ

Tuz

Karabiber

Pul biber

Hazırlanışı

Kuru fasulyeyi bir gece önceden tuzlu suda ıslatın sonra, haşlanır. Pişen fasulyenin suyu süzülür. Tencereye sıvı yağ koyup küp doğranmış soğan ve irice doğranmış biberler kavrulur. İçine kuşbaşı doğranmış sucuk, salça ve fasulye de ilave edilir. Üzeriyle aynı seviyede su ilave edilip pişmeye bırakılır,tuz, biber ilavesi yapılır. Kısık ateşte yarım saat kadar pişirilir. AFİYET OLSUN

About yakup sarıçiçek

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

%d blogcu bunu beğendi: