Instagram
Home / BAKLİYAT YEMEKLERİ / Soya Kıymalı Börek

Soya Kıymalı Börek

8

MALZEMELER

1 paket soya kıyması

2 adet kuru soğan

3 yemek kaşığı sıvı yağ

Yeterince tuz, karabiber

2 adet yufka

1 su bardağı süt

1 adet yumurta

HAZIRLANIŞI

Soya kıymasını üzerindeki tarife göre hazırlayınız. Yemeklik soğanı ince doğrayınız. Patatesleri yıkayıp soyun, rendenin ince kısmıyla rendeleyin. 2 yemek kaşığı sıvı yağı teflon tavaya koyun. Soğan, patates, soya kıyması, tuz ve karabiberi ekleyerek pişirin. Böreğin içi hazırlanmış olacaktır. Diğer taraftan 1 adet yufkayı tezgaha yayın, üzerine süt, yumurta, 1 tatlı kaşığı yağdan oluşan karışımı fırça yardımıyla üzerine sürün. Diğer yufkayı da üzerine sererek aynı işlemi uygulayın. Hazırladığınız yufkaları 8 parçaya bölerek 8 adet üçgen elde edin. Üçgenlerin geniş tarafına hazırladığınız soyalı içten 1-2 yemek kaşığı dolusu ekleyerek sigara böreği gibi sarın. Böreklerinizi hafif yağlanmış fırın tepsisine dizerek üzerine fırça ile yoğurt (yağlı karışımdan da sürebilirsiniz) sürünüz ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

 

About inci beyza yürekli

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

%d blogcu bunu beğendi: