Catering ve toplu yemek hizmeti veren şirketler talep doğrultusunda hazır yemek hizmetleri sunan işletmelerdir. Son yıllarda catering hizmetlerine olan ihtiyacın artması ve bu hizmetlerin sağladığı rahatlığın ve lezzetin ilgili kişiler tarafından keşfedilmesi sonucunda yoğun talepler ortaya çıkmıştır. Catering şirketlerinden yemek hizmeti alırken, şirketler kendilerine ait yemek menüleri arasından seçenekler sunmaktadır. …

Malzemeler ( 4 kişilik ) 1 kg ıspanak kökü 1 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı un 400 gr kuşbaşı kuzu eti 2 adet orta boy kuru soğan 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı yoğurt 30 gr margarin Tuz ve su Yapılışı Ispanak kökleri iyice temizlenip sıcak suda haşlanır ve …

Malzemeler ( 4 kişilik ) 12 adet kuzu pirzola 1 çay kaşığı kekik 2 adet orta boy ayva 1 yemek kaşığı un 1 çay bardağı ayçiçek yağı 2 adet orta boy kuru soğan 2 adet orta boy ve kabuğu soyulmuş domates 20 gr margarin 1 tutam karabiber, tuz ve su. …

Malzemeler ( 4 kişilik ) 4 adet orta boy patlıcan 2 adet orta boy kuru soğan 4 diş sarımsak 4 adet sivribiber 1 adet orta boy kabuğu soyulmuş domates 200 gr kaşar peyniri Yarım demet maydanoz 2 su bardağı ayçiçek yağı 400 gr kuşbaşı kuzu eti 1 yemek kaşığı salça …

Malzemeler ( 4 kişilik ) 600 gr ( 4 parça ) ince dövülmüş dana biftek 1 adet orta boy kuru soğan 1 adet havuç 4 adet çarliston biber 1 tutam kereviz yaprağı 2 adet orta boy kabuğu soyulmuş domates 150 gr kaşar peyniri 40 gr margarin 2 diş sarımsak 3 …

Malzemeler Yarım kilo yağlı kıyma 2 yemek kaşığı kuyruk yağı Tuz ve karabiber 3 adet patates Yeşil biber 2 adet domates Yapılışı Kebap köfteler için kıymayı bir kaba alalım ve içerisine kuyruk yağını çok ince olacak şekilde doğrayalım. Tuz ve karabiber ilave ederek güzelce yoğuralım. Patatesleri soyup elma dilim şeklinde …

Malzemeler 5 adet orta boy patates 1 adet soğan 1 diş sarımsak Tuz Biber Kekik Keklikotu Acı biber 1 su bardağı bezelye 1 su bardağı kırmızı biber, doğranmış 4 adet yumurta 15g parmesan Yapılışı Tuzlu suda , patateslerin kabuğunu çıkarıp küp küp kesip pişirin. Soğanı soyup ince ince doğrayın, sarımsağı …

Malzemeler 1 yumurta 2 dilim tost ekmeği 1 dilim peynir Tuz, 1 tutam tereyağı Yapılışı Yumurta bir tutam tuz ve biraz soğuk su ile çırpılır.Sonra ekmek dilimleri yumurtaya bulayıp yağda tavada kızartılır. Ekmekler hafif pembeleşince iki dilim arasına peyniri koyup tost ekmeklerini bir tabak ile tavada bastırıp tost hazırlanır. Sıcak …

Malzemeler 1 yumurta su 20 ml. zeytinyağı 1/2 çay kaşığı şeker 1 tam tatlı kaşığı tuz Maya 1/2 küp Yaklaşık 3 su bardağı un garnitür için Hardal Mozzarella zeytin parçaları kabak, mantar ya da isteğe bağlı diğer sebzeler Zeytinyağı, tuz, baharatlar Yapılışı Bir ölçülü bardak içerisine yumurtayı kırın çırpın ve …

Malzemeler Tart tabanı için 1/2 fincan yulaf ezmesi 1 su bardağı kepekli buğday unu 1/2 su bardağı hindistan cevizi yağı 1 yemek kaşığı haşhaş tohumu 3-4 yemek kaşığı buzlu su Doldurmak için 6 yumurta 1 fincan keçi peyniri 1 fincan brokoli Yapılışı Mutfak robotu kabı içine unu ve yulaf ezmesini …

Malzemeler Dilimlenmiş ekmek Domates Kaşar peyniri Salam Kekik Yapılışı Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine ekmek dilimleri yerleştirilir. Üzerlerine dilimlenmiş domatesler , peynir, sosis veya salam yerleştirilir ve kekik serpilir. Malzemeleri isteğe göre değiştirip artırabilirsiniz. Düşük ısıda fırında pişirilir afiyet olsun.

Malzemeler 300 gr. milföy 1-2 adet kabak 100gr. beyaz peynir 1/2 yemek kaşığı doğranmış nane 5 dal taze kekik yaprağı Karabiber, tuz Yapılışı Kabaklar yıkanır ve rendelenir.Beyaz peynirde aynı şekilde rendelenir.Her ikisinin karışımına kıyılmış nane ve kekik yaprağı ilave edilir. İsteğe göre tatlı veya acı biber serpilir.Peynirinize göre tuzu ayarlanır. …