Instagram
Home / inci beyza yürekli

inci beyza yürekli

Sarmaşık

MALZEMELER 1 demet sarmaşık otu 1 adet küçük doğranmış soğan 1 demet taze soğan Sızma zeytinyağı HAZIRLANIŞI Taze yerine ulaşılıncaya kadar elle kırılarak temizlenen sarmaşıkları bol suda yıkayın. Soğanları hafifçe kavurduktan sonra üzerine sarmaşıkları ilave edin. İkisini bir süre daha kavurduktan sonra üzerine yumurta kırıp karıştırın. Dilerseniz üzerine tuz serpiştirin. …

Read More »

Cibez Salatası

MALZEMELER Yarım kilo cibez Sızma zeytin yağı Limon Az elma sirkesi HAZIRLANIŞI Azıcık köklerinden keserek ayıkladığınız cibezleri bol suda haşlayıp süzün. Servis tabağına aldıktan sonra üzerine zeytin yağı, limon ve az miktarda elma sirkesi dökün.

Read More »

Patlıcan Yatağında Kuzukulağı Salatası

MALZEMELER 1 adet domates 1 demet kuzukulağı 1 adet yeşil biber 1 kahve fincanı zeytinyağı 2 adet taze soğan 2 diş sarımsak 2 çorba kaşığı dövülmüş ceviz 2 dilim bayat ekmek 2 dal maydanoz 3 çorba kaşığı sirke 4 adet patlıcan 4 çorba kaşığı süzme yoğurt Tuz HAZIRLANIŞI Patlıcanları ateşte …

Read More »

Kuzu Etli Gelincik

MALZEMELER 1 demet gelincik 250 gram sotelik doğranmış kuzu eti 1 demet taze soğan 2 diş sarımsak 2 adet küp doğranmış soğan 1 kahve fincanı zeytinyağı Tuz, karabiber HAZIRLANIŞI Gelincikleri haşladıktan sonra sıkıp ince ince kıyın. Tencerede yağı kızdırın. Soğan, taze soğan ve sarımsağı koyun. 5 dakika kavurun. Eti ilave …

Read More »

Isırgan Çeşitlemesi

MALZEMELER 2 demet ısırgan 2 adet soğan 1 demet pazı 1 demet taze soğan 1 demet maydanoz 1 çay bardağı zeytinyağı 1 çay bardağı pirinç ya da bulgur Tuz, karabiber 1 bardak su HAZIRLANIŞI soğanları yağda pembeleşinceye kadar kavurun. Isırgan, pazı, taze soğan ve maydanozu ilave edip karıştırın. Daha sonra …

Read More »

Rozbif

MALZEMELER 1 kg dana kontrifile 100 gr margarin 1/2 çay kaşığı tuz Taze çekilmiş karabiber HAZIRLANIŞI Önce fırınınızı 200 dereceye getirip ısıtın. Dana kontrifileyi bütün olarak tuzlayıp biberleyin. Margarini büyük bir tavada eritin. Yağ kızarınca eti tavaya koyun. Etin her yanını, kızarıp kabuk bağlayıncaya kadar, yaklaşık ikişer dakika pişirin. Tavayı …

Read More »

Düşes Patates

MALZEMELER 600 gram patates püresi 3 yumurta sarısı 1/2 çay kaşığı tuz Taze çekilmiş karabiber 4 çorba kaşığı margarin 1 yumurta (1 çay k. sıvı yağ ve 1 çay k. su ile çırpılmış) HAZIRLANIŞI Önceden fırınınızı 200 dereceye getirip ısıtın. Patates püresini bir tencereye koyun Yumurta sarıları ile tuz, biber …

Read More »

Kremşantili Meyve Salatası

MALZEMELER 1 kg taze meyve 1,5 su bardağı toz şeker 1 limonun suyu 2 bardak su 2,5 su bardağı kremşanti HAZIRLANIŞI Mevsimin taze meyvelerinden eşit miktarlarda alın. Meyveleri yıkayıp kurulayın. Gerekiyorsa kabuklarını soyun. Sap ve çekirdeklerini çıkartın. Varsa odunsu parçalarını kesip atın. Meyveleri eşit boyutlarda doğrayın. Şurubu hazırlamak için şeker, limon …

Read More »

Orman Meyveli Lezzetli Kup

MALZEMELER Granola İçin 1 kg müsli 100 gram kabak çekirdeği içi 100 gram ceviz 1 paket vanilin 100 gram kuru kayısı 100 gram üzüm pekmezi 100 gram tereyağı Kup İçin 1 kilo light dondurma 1 kilo karışık orman meyvesi 4 tutam taze nane HAZIRLANIŞI Tüm granola malzemelerini fırın tepsisinde karıştırın …

Read More »

Kuşkonmazlı Paella

MALZEMELER 2 bardak pirinç 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1/2 çorba kaşığı zerdeçal 1 çay kaşığı safran/aspir 4 dal kuşkonmaz 3 adet limon 2 dal dereotu 2 dal maydanoz 30 gram sarımsak Tuz, taze çekilmiş karabiber HAZIRLANIŞI Pirinci tuzlu kaynar suda en az 30 dakika bekletin. Büyük yayvan bir tava ya …

Read More »

Izgara Norveç Somonu

MALZEMELER 150 gram derisi ve kılçığı alınmış somon 1 çorba kaşığı zeytinyağı Karışık Akdeniz yeşillikleri 1 küçük pancar 1 tatlı kaşığı Dijon hardal 1 tatlı kaşığı bal 1 çorba kaşığı elma sirkesi Tuz, taze çekilmiş karabiber HAZIRLANIŞI Pancarı yağlı kağıda sarıp 200 derece fırında 30 dakika fırınlayın. Fırından çıkarıp ılıdıktan …

Read More »

Tohumlu ve Yedi Tahıllı Ekmek

MALZEMELER 550 gram 7 tahıllı veya kepekli un 250 ml yoğurt 50 ml sıvı ya da eritilmiş margarin 4 yemek kaşığı esmer şeker ya da bal 1,5 yemek kaşığı tuz 3 yumurta 10 gram karbonat 40 gram susam 40 gram kapak çekirdeği içi 40 gram ayçekirdeği içi 50 gram ceviz HAZIRLANIŞI …

Read More »