Instagram
Home / APERATİF / Bir Nane Yoğurt sosu ile Izgara Uskumru

Bir Nane Yoğurt sosu ile Izgara Uskumru

Malzemeler

  • 4 uskumru filetosu,
  •  1  domates rendelenmiş,
  • 50 ml zeytinyağı
  • iyi bir avuç yumuşak marul yaprakları
  • 1 kırmızı soğan,
  • ince dilimlenmiş ½ limon
  • 1 büyük Baget, yarısı bölünmüş,
  •  4 Nane yoğurt sosu
  • 6 küçük cornichons halinde kesilmiş, ince doğranmış
  • ⅓ fincan doğranmış nane
  • 200 gr Yunan tarzı yoğurt
  • ½ çay kaşığı sumak
  • limon suyu
  • 1 küçük yeşil biber,
  • ince dilimlenmiş deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber

Yapılışı

Nane yoğurt sosu yapmak için, bir kasede tüm malzemeyi koyun ve iyice kombine kadar karıştırın. Ihtiyaç kadar soğutun.Yüksek ateşte bir büyük dökme demir tava ısıtın. Yağ ile uskumru filetosutemizleyin, sonra aşağı tava, et-tarafında pişirin..Yemek gevrek ve kızarana kadar 1-2 dakika sonra açın ve başka 1-2 dakika ya da sadece aracılığıyla pişirilir kadar pişirin. Pişirme süresi sizin balık filetosu boyutuna bağlı olarak değişebilir.Bu arada, daha sonra, tuz ve biber ile bir kase ve sezon içine marul, domates ve soğan koyun limon suyu üzerine sıkın.Baget parçaları arasındaki salata bölün, sonra pişmiş uskumru fileto ile top ve biraz yoğurt sosunu üzerine kaşık ile dökün..

About yakup sarıçiçek

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

%d blogcu bunu beğendi: