Instagram
Home / ANA YEMEKLER / Yeşil Mercimekli Tavuk

Yeşil Mercimekli Tavuk

6

MALZEMELER

180 gram tavuk eti (göğüs)

1 adet kuru soğan

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 su bardağı yeşil mercimek

1 su bardağı süt

2 yemek kaşığı buğday unu

1 yemek kaşığı margarin

Yeteri kadar tuz, kuru nane, karabiber

HAZIRLAN

Tavuğu haşlayın (tavuk suyunu atmayın), ince uzun şeritler halinde doğrayın. Ayrı bir tencereye yemeklik doğranmış soğanları ve yağı koyup biraz çevirin. Üzerine tavuk suyunu, tuzu, naneyi, karabiberi ve yıkanmış mercimekleri yumuşayıncaya kadar 1 saat kadar pişirin. Pişen mercimekleri ve kestiğiniz tavuk parçalarını ısıya dayanıklı bir cam kaba karıştırarak yerleştirin. Diğer tarafta, başka bir kapta, sütü ve unu ezin, kısık ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin, margarin ve tuzu ilave ederek iyice karıştırın. Sos koyu kıvamda olursa tavuk suyu ekleyerek seyreltebilirsiniz. Sosu tavukların üzerine döküp 200 dereceye ayarlanmış fırında 3 dakika kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin.

About inci beyza yürekli

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

%d blogcu bunu beğendi: