Instagram
Home / ANA YEMEKLER / KURU MADIMAK YEMEĞİ

KURU MADIMAK YEMEĞİ

madimakyemegi

Malzemeler

2 kase kuru madımak
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı iri bulgur
Zeytin yağı yada herhangi bir sıvıyağ
Tuz
Üzeri için yoğurt ( isteğe göre)

Hazırlanışı

Madımakları ayıklayın ve yıkayın. Bir kaba alıp 5-10 dakika kadar ıslatın. Soğanı yemeklik doğrayın.Tencereye yağ ve soğanı koyun, soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun. Domates ve biber salçasını ekleyip kavurmaya devam edin. Madımağı süzdürüp tencereye ekleyin. Üzerine sıcak su ve et suyunu ekleyip madımaklar yumuşayana kadar pişirin. Pişmesine yakın bulguru ilave edip bulgurlar pişince ocağı kapatın. Servis ederken isteğe göre üzerine sarımsaklı veya sarımsaksız yoğurt hazırlayıp servis edebilirsiniz.Afiyet olsun

About yakup sarıçiçek

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

%d blogcu bunu beğendi: