Instagram
Home / ANA YEMEKLER / Kebap Böreği

Kebap Böreği

Kebap Böreği tarifi

Malzemeler

  • 2 adet domates
  • 1 adet patates
  • 4 adet patlıcan (orta boy)
  • 3 adet soğan
  • Kekik, pul biber, tuz
  • Yarım paket margarin
  • Parmak sucuk 2 adet
  • İsteğe bağlı miktarda kıyma
  • 4 adet yufka

Yapılışı

Bütün malzemelerimizi küp küp doğruyoruz. Yarım paket margarini eritip doğradığımız soğanları içine atıyoruz ve pembeleşene kadar kısık ateşte kavuruyoruz. Daha sonra sırasıyla kıyma patlıcan ve domatesi kavuruyoruz ama hepsini zırayla katara 2’şer dakika kavura kavura ekliyoruz. tuzunu baharatını atıyoruz ve 3 çay bardağı kaynamış suyu üzerine döküyoruz kısık ateşte 15-20 dakika pişiriyoruz. Daha sonra fırınımızı 180 dereceye ayarlıyoruz ısınmasını beklerken tepsi veya borcam isteğe bağlı yağı sürüyoruz ve 2 yufkayı arasına sıvı yağ koyarak yerleştiriyoruz sonra üzerine pişirdiğimiz yemeğimizi döküyoruz ve diğer kalan iki yufkayı da üzerine seriyoruz ve üzerini birkaç yerden deliyoruz. Ben üzerine yağ sürdüm siz yumurta yoğurt vb. isteğe bağlı sürebilirsiniz. Fırında 15-20 dakika piştikten sonra servise hazır

About yakup sarıçiçek

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

%d blogcu bunu beğendi: