Home / ANA YEMEKLER / Enginar Dolması

Enginar Dolması

enginar dolması

Malzemeler

1 adet enginar

1 su bardağı pirinç

1 soğan

1 çay bardağı zeytinyağı

Maydanoz,dereotu

Karabiber,tuz,yeni bahar,nane,şeker

Hazırlanışı

Öncelikle enginarın ortasını oyun,tüyleri iyice temizleyin.Limonlu suda bekletilir.Soğanı sıvıyağda kavurun,pirinci ve baharatları ekleyip karıştırın.1 su bardağı su ekleyip çekince altını kapatın.Maydanoz,dereotunu da ekleyin.Enginarın yapraklarını doldurun,kalan harcı ortasına koyun.Üzerine zeytinyağı gezdirin,tencerenin yarısına kadar su doldurun kapağı kapatıp 1 saat pişirin.

About yakup sarıçiçek

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

%d blogcu bunu beğendi: